Name: Запеканка из брюссельской капусты и грибов
Ingredients: Молоко «Простоквашино» 200мл; Морковь (средняя) 3 шт.; Капуста брюссельская 400 г.; Кабачок 4 шт; Лесные грибы ассорти 500 г; Масло сливочное 60 г; Лук репчатый 100 г; Подсолнечное масло 2 ст.л.; Сыр 100 г; Майонез 3 ст.л.; Петрушка свежая 1 пучок; Соль по вкусу

Елена

убрать рецепт из меню добавить рецепт в меню

Молоко

больше часа

Вторые блюда Завтраки

Ингредиенты

Молоко «Простоквашино»	200мл
Морковь (средняя)	3 шт.
Капуста брюссельская	400 г.
Кабачок	4 шт
Лесные грибы ассорти	500 г
Масло сливочное	60 г
Лук репчатый	100 г
Подсолнечное масло	2 ст.л.
Сыр	100 г
Майонез	3 ст.л.
Петрушка свежая	1 пучок
Соль	по вкусу

Приготовление

1.Морковь вымыть, почистить и натереть на крупной терке. Лук почистить и нарезать кубиками. Все обжарить на масле.

Запеканка из брюссельской капусты и грибов

2.Налить воды в кастрюлю, посолить и поставить на огонь. Брюссельскую капусту вымыть и выложить в кипящую воду, варить 7-10 минут.

3.Кабачок очистить от кожуры и семян. Нарезать кубиками или кружками. Сыр натереть на терке. Грибы почистить и обжарить на масле с луком, заранее.

4.Соус: смешать майонез и молоко, зелень, приправу для грибов.

5.Форму для запекания смазать маслом и выложить: кабачки, лук с морковью, посолить по вкусу, капуста брюссельская, грибы, посолить по вкусу, морковь с луком, тертый сыр и залить соусом. Запекать при 180 радусах 40 минут.