Ингредиенты
| Шея свиная | 600 г |
| Тимьян свежий | 5 г |
| Масло растительное | 30 мл |
| Масло «Простоквашино» | 20 г |
| Сыр чеддер | 100 г |
| Сыр «Простоквашино» | 80 г |
| Сыр моцарелла | 80 г |
| Для соуса: | |
| Сливки «Простоквашино» | 400 мл |
| Грибы шампиньоны | 200 г |
| Масло «Простоквашино» | 40 г |
| Грибы сухие белые | 10 г |
Приготовление
1.Мясо нарезать на медальоны толщиной 2 см. Слегка отбиваем ножом, солим, перчим и добавляем тимьян. Разогреваем сковородку и обжариваем мясо на смеси сливочного и растительного масел, по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
2.Обжаренное мясо выкладываем на противень, застеленный пергаментом, все виды сыров натираем на крупной терке и посыпаем мясо. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 12-15 минут.
3.Для соуса промываем шампиньоны, крупно режем их и обжариваем в сотейнике до золотистого цвета на сливочном масле 3-4 минуты. Сухие грибы натираем на мелкой тёрке прямо к обжаренным шампиньонам, солим и добавляем сливки, кипятим 5-7 минут. Готовое мясо подаём на порцию из двух кусочков, положенные друг на друга, и поливаем обильно соусом.
4.Приятного аппетита!
Как сделать фотографию чека
- Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
- Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
- Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
- В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
- Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».
Обработка фотографии чека
- Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
- В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.
Не так же красиво, но так же вкусно!!!