2
больше часа

Ингредиенты

Утка 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Масло оливковое 50 мл
Масло сливочное 100 г
Мандарины 5 шт.
Сухой тимьян 5 г
Соевый соус 50 мл
Чеснок 1 головка
Мед 50 мл
Для капусты:
Капуста белокачанная 1,2 кг
Грудинка копченая (бекон) 250 г
Сливки «Простоквашино» 450 мл
Сметана «Простоквашино» 200 г
Масло растительное 50 мл

Приготовление

1.Утку замариновать в смеси соевого соуса, мёда, соли, перца, оливкового масла, тимьяна и чеснока. Дать постоять 30-40 минут.

Запечённая утка с томленой капустой

2.Мандарины помыть и, не очищая, нарезать произвольно и нафаршировать ими утку, натереть утку сливочным маслом, уложить на противень и поставить в разогретую духовку до 160 градусов, готовить 50 минут, потом поднять температуру до 180 градусов и готовить ещё 20-25 минут.

Запечённая утка с томленой капустой

3.Капусту нарезать соломкой, грудинку нарезать кубиком и обжарить на растительном масле в течение 2-3 минут.

Запечённая утка с томленой капустой

4.Добавить нарезанную капусту и обжаривать ещё 5 минут, добавить 200 г воды и готовить 10 минут, потом ввести сметану и сливки и готовить до готовности капусты. Готовую утку подать с капустой на одном большом блюде.

Запечённая утка с томленой капустой

5.Приятного аппетита!

Запечённая утка с томленой капустой
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (3)
Елена
Елена 15 января 2020

Отличная получилась уточка, нежнейшего вкуса, спасибо за рецепт😻

W1siziisijiwmjavmdevmtuvnhlmmnrta2lud18ymde5mtiynv8xndq3ndguanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=96e4ca72dcf7ad7a
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 15 января 2020

Так и хочется попробовать!

Мальвина
Мальвина 11 января 2020

Я готовила такую утку на Рождество. Но жаль фото не успела сделать, она ушла с подноса за пару минут!

Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 11 января 2020

Мальвина, Матроскину вдвойне печальнее, что не увидел Ваш кулинарный шедевр 😪

Светлана
Светлана 24 декабря 2019

.

W1siziisijiwmtkvmtivmjqvm2dyb2tjbmdrz185qzneoufcm185oduwxzq0oujfodu2n18yodqzndu5rjbcreiuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=c06d23654179db85
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 24 декабря 2019

С пылу, с жару!

Горячая линия: + 375 44 7 222 000