Ингредиенты
| Свиная шея | 2 кг |
| Свежемороженая брокколи | 600 г |
| Морковь и перец | 200 г |
| Цветная капуста | 300 г |
| Куриный желток | 3 шт |
| Сметана «Простоквашино» | 200 г |
| Масло «Простоквашино» | 150 г |
| Горчица | 50 г |
| Чеснок | 30 г |
| Соевый соус | 60 мл |
| Растительное масло | 20 мл |
| Тимьян, розмарин | 5 г |
| Соль, перец | по вкусу |
Приготовление
1.Для начала подготовьте маринад для свинины. Смешайте соль, перец, мелко нарезанный чеснок, горчицу,соевый соус, растительное масло, тимьян и розмарин в одной ёмкости. Теперь вотрите смесь в свиное филе. Затем сделайте надрез в мясе и нашпигуйте его небольшими кубиками сливочного масла. Заверните филе в фольгу и отправьте запекаться в духовку при температуре 165 градусов в течение двух часов.
2.Тем временем отварите половину брокколи и взбейте блендером в пюре с добавлением 50 г сливочного масла.
3.Остальные овощи порежьте крупными кубиками. Разогрейте сковородку со сливочным маслом и обжарьте овощи в течение пяти минут, добавив соль по вкусу.
4.В отдельной ёмкости смешайте желтки со сметанкой «Простоквашино». Порежьте готовую свинину на маленькие кусочки, выложите на противень с пергаментом и покройте сметанно-яичным соусом. Теперь снова отправьте мясо запекаться при 190 градусах на 7-10 минут.
5.Как только корочка слегка подрумянится, можно угощать домочадцев нашим аппетитным мясным блюдом с овощами. Приятного аппетита!
Как сделать фотографию чека
- Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
- Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
- Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
- В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
- Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».
Обработка фотографии чека
- Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
- В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.
*
Вкусное мясо! хороший рецепт.
Хоть и готовится очень долго, это того стоит. Мясо очень оригинально на вкус. В рецепте использовала приправу Прованские травы.
Хоть и готовить очень долго, это того стоит. Мясо очень оригинально на вкус. В рецепте использовала приправу Прованские травы.
Попробовала, очень вкусно😋👍