2

Ингредиенты

Свинная грудинка 1 кг
Зернистая горчица 1 ст.л.
Чеснок 3-4 зубчика
Жидкий мед 2 ст.л.
Капуста 500 г
Яблоко 2-3 шт
Масло «Простоквашино» 30 г
Саxар 1 ч.л.
Винный уксус 1 ч.л.
Молотая корица 1/8 ч.л.
Тимьян Несколько веточек свежего или 1/2 ч.л. сушенного тимьяна
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу

Приготовление

1.Духовку разогреть до 200С.Свинину обсушить салфетками, смазать солью, перцем, горчицей и мелко нарезанным чесноком. Выложить в форму для запекания на фольгу.

Запеченная грудинка с красной капустой и яблоками

2.Плотно завернуть мясо в фольгу и запекать около 60 минут.

Запеченная грудинка с красной капустой и яблоками

3.Затем развернуть фольгу и смазать мясо медом, запекать еще 10 минут, снова смазать медом и запекать до готовности еще около 10 минут.

Запеченная грудинка с красной капустой и яблоками

4.Для гарнира, пока запекается свинина, растопить на среднем огне сливочное масло, выложить нарезанные дольками яблоки, присыпать их корицей и обжаривать 2-3 минуты. Капусту тонко нарезать, выложить к яблокам, добавить 50 мл воды, сахар, укус, тимьян и соль по вкусу, перемешать, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне до готовности около 30 минут. Готовую грудинку тонко нарезать и подавать с капустой.

Запеченная грудинка с красной капустой и яблоками

5.Приятного аппетита!

Запеченная грудинка с красной капустой и яблоками
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (4)
Юлия
Юлия 10 января 2019

Вкусненько)

W1siziisijiwmtkvmdevmtavogi0mhqxzxbobv8ymde5mdewov8xnti4mjeuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=eaa2e57a6070e6f0
Светлана
Светлана 08 сентября 2018

Сочно

W1siziisijiwmtgvmdkvmdgvnw1xb2zob2hsdf9jtudfntq5oc5qtkcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=015bc726515efae5
Анна
Анна 15 мая 2018

ммм . . . очень нежно получилось.

W1siziisijiwmtgvmduvmtuvmng1n3u2ztrpm19jtudfotq2mc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=9eb7d09c367423cf
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 15 мая 2018

Матроскин рад)

Татьяна
Татьяна 21 апреля 2018

запекаем с морковочкой :-)

W1siziisijiwmtgvmdqvmjevogc0bna1dw1ozl8ymde4mdixn18wodu0ntyuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=53a42fb3308ab138

Горячая линия: + 375 44 7 222 000