Ингредиенты
| Мука | 350 г |
| Масло «Простоквашино» | 200 г |
| Желток | 1 шт |
| Холодная вода | 2-3 ст.л. |
| Соль | Щепотка |
| Для начинки: | |
| Ягоды (вишня, малина, смородина, черника или смесь) | 600 г |
| Сахар | 200 г |
| Кукурузный крахмал | 2 ст.л. |
| Крупное яблоко | 1 шт |
| Крошки домашнего печенья или молотые сухари | 100 г |
| Желток | Для смазывания решетки |
| Сахар | Для посыпки |
| Вода | 150 мл |
Приготовление
1.Для теста муку порубить с маслом до крошек в комбайне, ножом или растереть руками, добавить желток, соль и воду, замесить тесто (замешивать до соединения, не слишком долго, не давая маслу растаять). Скатать тесто в шар и положить в холодильник на 30 минут.
2.Для начинки в кастрюлю положить сахар, добавить 100 мл воды и замороженные ягоды, довести до разморозки ягод и кипения. Отдельно растворить крахмал в 50 мл воды. Добавить в кастрюлю крахмал, размешать и еще раз довести до кипения, снять с огня, полностью остудить. Яблоко очистить, порезать небольшими кусочками, добавить в начинку и перемешать.
3.Духовку разогреть до 200С. Дно формы для выпечки выложить пергаментом. Примерно 2/3 теста раскатать в круг, выложить в форму для выпечки (диаметром около 22-25 см), сформировать бортики, отрезать лишнее. Дно пирога посыпать крошками печенья. На крошки выложить охлажденную начинку. Остатки теста раскатать, нарезать на полоски или фигурки и выложить сверху. Смазать верх пирога желтком, посыпать сахаром, выпекать 30-40 минут до золотистого цвета. Перед подачей желательно остудить около часа, чтобы начинка загустела.
4.Приятного аппетита!
Как сделать фотографию чека
- Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
- Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
- Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
- В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
- Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».
Обработка фотографии чека
- Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
- В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.
Вкусный получился
Вкусно
Хорошо)
Вкусно
Вкусно и полезно)
понравилось
вкусно
Ягодный пирог
Из ягод у меня были вишня и смородина. Очень освежающий пирог к чаю!
красиво
За чужие фото Матроскин баллы не начисляет(
+
Не могли бы на все свои следующие фото добавлять одну и ту же деталь? Одинаковую салфетку или солонку, например. Так я буду знать, что вы и вправду кулинарный гений и продолжу начислять Вам бонусные баллы.
Очень вкусный пирог, как раз к лету!
вкусно!
Очень вкусный пирог!
Интересное украшение)
вкуснополучилось