
Ингредиенты
Сметана «Простоквашино» | 200 г |
Масло «Простоквашино» | 90 г |
Сахар | 170 г |
Яйца | 2 шт. |
Мука пшеничная в/с | 130 г |
Разрыхлитель теста | 1 ч.л. |
Фрукты(банан, виноград,апельсин и др. по вкусу) | 1 шт. |
Орехи, изюм | горсть |
Приготовление
1.Замесим тесто: взбить блендером масло и 5 ст.л.сахара, постепенно вбивая 2 яйца. Затем добавляем смешанную с разрыхлителем муку.

2.Выпекаем в мультварке на режиме ''Выпечка'' 40 мин., потом на подогреве ещё 20 мин.

3.Подготовим желатин. Заливаем 1 ч.л. желатина пол-стаканом холодной кипченой воды и оставляем на 30-40 мин. Когда время истекло, растопим полученную смесь на водяной бане, не доводя до кипения. Оставляем немного остыть.

4.Готовую выпечку подготовим как на фото (вырезаем из середины круг). Нарезаем фрукты(у нас бананы).

5.Подготовим наполнитель. В сметану добавлем сахар, соединяем с желатином и хорошенько взбиваем миксером на режиме ''турбо'' до образования густой пены.

6.Выкладываем фрукты, заливаем сметанной смесью.

7.Вырезанную часть выпечки укладываем сверху, смазываем сметанной смесью, украшаем орехами и фруктами. Десерт ставим на 3 часа в холодильник. Ну вот и всё,- ''весёлый барашек'' готов всех радовать, - угощайтесь!


Спасибо за рецепт. очень вкусно !
Вкусно! Десерт получился удивительно нежным.Разошелся на Ура!Будем ещё такой готовить.