Img 1803
больше часа

Ингредиенты

Сметана «Простоквашино» 1 ст.л.
Вода 2-2,5 л
Крупа перловая 1/2-1/3 ст.
Репчатый лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соленые огурцы 2 шт.
Перец черный (горошек) 4-5 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Картофель 4-5 шт.
Молотый чёрный перец и специи по вкусу
Соль по вкусу
Помидоры 2 шт.

Приготовление

1.Начнем с того, что промываем несколько раз перловую крупу (чтобы последняя водичка была максимально прозрачной), а затем заливаем ее кипятком и оставляем набухать (примерно на 30-40 минут).Можно с вечера залить перловку холодной водой и оставить на ночь для набухания.

2.После этого наливаем в кастрюльку воду и выкладываем в нее нашу распаренную перловку. Ставим кастрюлю на огонь и варим крупу на медленном огне (до ее мягкости).

Вегетарианский сытный рассольник с перловкой

3.Тем временем очищаем картофель, репчатый лук и морковку. Добавляем перец-горошек и лавровый лист в наш бульон.Затем нарезаем картошку на небольшие кубики, и как только перловка станет мягкой, отправляем картошку в кастрюлю.Совсем немножко присаливаем наш суп, с учетом того, что в конце будут еще добавлены соленые огурцы , которые дадут соль (поэтому еще лучше солить подобный суп уже в самом конце).

Вегетарианский сытный рассольник с перловкой

4.Натираем на крупной терке морковь, а репчатый лук нарезаем на мелкие кубики.Помидоры также нарезаем кубиками. Теперь разогреваем на сковородке немного подсолнечного масла и обжариваем на нем морковь с луком (до их мягкости и полупрозрачности лука).Добавляем помидоры.Нарезаем тонкими кружочками либо полукружочками соленые огурцы (при желании с них можно счистить кожицу), либо вообще натираем их на крупной терке.Добавляем огурцы к моркови и луку и обжариваем.

Вегетарианский сытный рассольник с перловкой

5.Добавим к нашей зажарке молотый чёрный перец и специи.

Вегетарианский сытный рассольник с перловкой

6.Итак, примерно за 10 минут до готовности супа выкладываем в кастрюлю нашу пассеровку (лук с морковкой, огурцами и помидорами).

Вегетарианский сытный рассольник с перловкой

7.Добавим по вкусу соль и перец.

Вегетарианский сытный рассольник с перловкой

8.После того, как вы снимите готовый рассольник с огня, дайте ему еще несколько минуток постоять (дойти).

Вегетарианский сытный рассольник с перловкой

9. После этого разливаем его по тарелкам, заправляем сметаной «Простоквашино»и свежей зеленью и подаем к столу! Всем приятного аппетита!:)

Вегетарианский сытный рассольник с перловкой
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (51)
Сергей
Сергей 25 сентября 2020

W1siziisijiwmjavmdkvmjuvohpnemgxzxdjm19jtudfmjaymda5mjvfmtizmza3lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=c30e8bb8248bc903
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvatnrbjv0m19zdglja2vyxziucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=1ce3cea744328d42
 Анастасия
Анастасия 28 июля 2020

Сытный и вкусный. И конечно подаю со сметаной.

W1siziisijiwmjavmdcvmjgvmw9lzxr5mgnryv9jtudfmjaymda3mjhfmtkznjm1lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=2913768dee628b70
Сергей
Сергей 11 июня 2020

И сметанки от Простоквашино обязательно добавить

W1siziisijiwmjavmdyvmtevm2j2zzb2dnvhy19jtudfmjaymda2mtffmtixnti2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=481a91426c39a035
Алексей
Алексей 09 июня 2020

Сытный рассольник

W1siziisijiwmjavmdyvmdkvntk2cglldgjhz19jtudfmjaymda2mdhfmtmyodm2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=9f3b78c7eb3bff5d
Екатерина
Екатерина 08 февраля 2020

W1siziisijiwmjavmdivmdgvnwuwdmhwnw80zf9eu0nfntc5my5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=3c79b978a8fbc6c3
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnwm1ade3eg5wd19zdglja2vyxzgucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9ed883493fb6e744
Лариса
Лариса 15 января 2020

W1siziisijiwmjavmdevmtuvmzv4ztk2dhpnyl8ymde5mdqzmf8xmzi4mtkuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=ce0b9c922dc02d19
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmzvlngowngoym19zdglja2vyxzyucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=739fbfe0bff1f219
  Ольга Алексеевна

Вкусно

W1siziisijiwmtkvmtivmjgvn3f2dgg0nxf1bf9eu0nfmdm2my5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=4a7a75944f84b3db
юрий
юрий 15 августа 2019

*

W1siziisijiwmtkvmdgvmtuvnwjpdjn0zjk5dv9jtudfmjaxota3mtrfmtmzntqxlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=cc3d90dd8e9a39d8
Элла
Элла 29 мая 2019

вкусно

W1siziisijiwmtkvmduvmjkvmtqzzmprznywnf9jtudfymu3n2jindqzyzy3nzmyzjuymdlhngqzn2izy2y1ytnfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=809fceeafb6d705d
Ангелина
Ангелина 18 февраля 2019

W1siziisijiwmtkvmdivmtgvnnl0cnp1b2r3d192awjlcl9pbwfnzv8ymde5xzayxze4xze5ljewlji2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=c7ae03b201efcca4
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Мария
Мария 27 января 2019

)

W1siziisijiwmtkvmdevmjcvnhiyetyxdm55bv8ymde5mdeyn18xodq5mdcuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=2c84cd896160c3e8
Сергей
Сергей 05 декабря 2018

W1siziisijiwmtgvmtivmduvnnkzemxuoxl6bl92awjlcl9pbwfnzs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=5c549afa7465837d
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Настя
Настя 28 ноября 2018

W1siziisijiwmtgvmtevmjgvnxy0nnoxb2d2nf92awjlcl9pbwfnzs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=cab6a63ef522afa6
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Настя
Настя 26 ноября 2018

W1siziisijiwmtgvmtevmjyvngjragrym3zryv92awjlcl9pbwfnzs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=b5d7090ffcea5b47
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Анна
Анна 17 ноября 2018

Люблю рассольник.

W1siziisijiwmtgvmtevmtcvn2vlbxp1ogk4mv9jtudfmjaxodexmtvfmtixndaxlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=4ef97a27e2284972
Иван
Иван 17 ноября 2018

Вкусно

W1siziisijiwmtgvmtevmtcvnjcwddbpywh6zv9pbwfnzs5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=a2079372e8aa6c31
Татьяна
Татьяна 13 ноября 2018

Вкусно

W1siziisijiwmtgvmtevmtmvohi5otk3ntqyz19pbwfnzs5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=8eb6dfa9a9fea278
Светлана
Светлана 10 июня 2018

Нямка

W1siziisijiwmtgvmdyvmtavnwe5cmzoztdlel9jtudfmjaxoda2mtbfmtqxmzu0lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=9a10c2b4dff9f55b
Лена
Лена 06 мая 2018

Вкусно.

W1siziisijiwmtgvmduvmdyvntg4cgh6z3h6mf92awjlcl9pbwfnzs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=ab3b350e2fabf3dc
Маша
Маша 26 апреля 2018

W1siziisijiwmtgvmdqvmjyvm3dwmhb0zzdoa192awjlcl9pbwfnzs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=35a0b4bbcd6cc70a
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Людмила
Людмила 05 апреля 2018

вкусно!

W1siziisijiwmtgvmdqvmduvmjr2nnhvmxm3cf8ymde4mdqwnv8xnzu3ntuuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=451b615d40b31eb6
Дана
Дана 21 марта 2018

Легкий и вкусный рассольник

W1siziisijiwmtgvmdmvmjevnhnjbdd4d3hwyl9qodazmjffmtixnje3lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=6834b7faadef302b
Константин
Константин 17 марта 2018

Лёгкий вкусный супчик

W1siziisijiwmtgvmdmvmtyvn2l3otvwmgtqcf9eu0nfmdm2my5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=0ca4c268fae57a59
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 17 марта 2018

За это блюдо баллы Вам уже начисляли.

Елена
Елена 12 марта 2018

W1siziisijiwmtgvmdmvmtivm2t2dxi5ohlrdl9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3938a21e6d11ea95
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Константин
Константин 08 марта 2018

Хороший супчик

W1siziisijiwmtgvmdmvmdgvnxayeg93zhhidl9jtudfmjaxodazmdvfmtmwndm1lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=ffc2a77fcdecc28c
Дарья
Дарья 04 марта 2018

Отличный рецепт!

W1siziisijiwmtgvmdmvmdqvm2nxmgpla2i1zf8ymde4mdmwnf8xmze3mtkuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=4766c7746e470ded
Светлана
Светлана 23 февраля 2018

W1siziisijiwmtgvmdivmjmvmxhzog51dtu1ml9jtudfmzq0nc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=7265c8f48af8ba16
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Ната
Ната 29 января 2018

Вкусно.

W1siziisijiwmtgvmdevmjkvmml5ewgyoxq5df9pbwfnzv8xmdbflmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=8c6357aeaec5a8e5
Светлана
Светлана 24 декабря 2017

Мягкий нежный вкус

W1siziisijiwmtcvmtivmjqvam5rehdtbtv1x1ntqtc3otk3lkpqryjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=2c4f00ef2dd9ef08
Наталья
Наталья 03 декабря 2017

Отличный вариант!

W1siziisijiwmtcvmtivmdmvnzfhnnu0axvqdl9tu0e0mty5ni5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=6177666f172c24bc

Горячая линия: + 375 44 7 222 000