Ингредиенты
Молоко «Простоквашино» | 1/2 стакана |
Мука | 2 стакана |
Яйцо | 1 шт |
Вода | 3 ст. ложки |
Растительное масло | 1 ч.ложка |
Клубника | 200 гр. |
Черника | 200 гр. |
Сахар | 1/2 стакана |
Крахмал | 1/2 ч.ложки |
Приготовление
1.В глубокую миску высыпаем 2 стакана муки
2.Отдельно смешаем молоко, воду и яйцо
3.В муке делаем углубление и вливаем яично-молочную смесь
4.Замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Если ваше липнет,добавляйте по 1 столовой ложке муки,месите и смотрите, должно получится
5.В тесте сделаем ямку и вольем ч.л. растительного масла. Оно сделает тесто более эластичным. Хорошо вымешаем тесто и оставляем отдыхать.
6.Тем временем займемся начинкой. Она может быть любая. Я взяла клубнику и чернику. Клубнику нарезала ломтиками,затем присыпала крахмалом
7.Подготовив начинку, берем тесто, хорошенько вымешиваем и раскатываем,присыпав обильно рабочее место мукой.Главное,раскатывайте тесто не тонко,чтобы не вытекла начинка,но и не толсто,иначе будет не вкусно.
8.Вырезаем кружочки. Я делала это стаканом. Внутрь насыпаем половину ч.л. сахара и выкладываем ломтики клубники.
9.в черничные вареники насыпаем 1/2 ч.л. сахара и ч.л. черники. По желанию можно в один вареник положить и клубнику и чернику
10.Аккуратно,но плотно залепливаем края вареников. Можете сделать косичку.Можете сделать узор вилкой
11.Отвариваем в воде 5 минут после всплытия. Выкладываем на тарелку. Можно украсить ягодками, подавать со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!

Получилось вкусно
На лицо ужасные - вкусные внутри))))
класс!!!
Вкусно
варенички объедение
Вареники с клубникой и вишней
Классика! С вишней и яблоками.
Вкуснотень!
:)
Вареники
Жду вареники в готовом виде!
Любимые варенички!
Вкусненькое!!! Первый раз в жизни делала сама вареники, все получилось, и всем домашним понравилось. Спасибо за рецепт.
Вкусненько, мне больше с черникой нравиться
это наши вкусняшки
С ягодами очень вкусно
ням ням вареники ассорти супер
Обожаю вареники
Супер сезонное блюдо
И с клубничкой, и с черничкой - само то!
Любимое летнее блюдо!
С черникой и творогом :)
А у меня вот такие варенички