Dscn4406
40 мин - 1 час

Ингредиенты

Сахар 1 стакан
Яйцо 1 шт.
Мука 2,5 стакана
Вода 400 мл.
Сода 0,5 ч.л.
Молоко «Простоквашино» 100 мл.
Масло «Простоквашино» 240 г.

Приготовление

1.Растираем 60 г. сливочного масла и 1 стакан сахара. Если тереть лень, можно немного растопить эту массу на водяной бане.

Вафельные трубочки с кремом

2.Далее добавляем 1 яйцо.

Вафельные трубочки с кремом

3.Взбиваем масляную массу с яйцом до однородности.

Вафельные трубочки с кремом

4.Постепенно добавляем 2,5 стакана муки и тщательно перемешиваем.

Вафельные трубочки с кремом

5.Смешиваем 100 мл. молочка и 400 мл. холодной воды

Вафельные трубочки с кремом

6.Соединяем все ингредиенты. Тщательно взбиваем, чтобы избавиться от комочков.

7.Гасим 0,5 чайной ложечки соды уксусом или лимонным соком. Продолжаем взбивать. Должно получиться очень жидкое тесто.

Вафельные трубочки с кремом

8.Для крема берём баночку сгущённого молока и пачку вкусненького сливочного масла. Взбиваем миксером. Общий объем должен немного увеличиться и крем станет воздушнее. Отставляем в холодильник, чтобы не поплыл.

9.Далее очень аккуратно, чтобы не обжечься, начинаем печь вафельки. Из данного количества теста у меня получается примерно 14 вафельных трубочек, при условии, что я очень быстро распределяю 4 столовые ложки теста. Для этого нужна практика! Выпекаю на температуре 190 градусов около минуты. Мою модель вафельницы не нужно смазывать растительным маслом. Вы же внимательно читайте инструкцию.

Вафельные трубочки с кремом

10.Внимание! Вафельки твердеют просто моментально, поэтому скручивать нужно сразу же! Берегите пальчики! Снимаю на досочку лопаткой и кручу быстро-быстро, как показано на фото.

Вафельные трубочки с кремом

11.Потом обязательно складываю на полотенце остывать, иначе они теряют свою хрупкость. Если нужны мягкие, то можно сразу складывать на общее блюдо. Когда все трубочки остыли, начинаю кулинарным шприцем добавлять в них крем. Я не заполняю их полностью. Количества крема хватает на две порции теста, если заполнять только на концах трубочек. Так что рассчитывайте его по вкусу.

Вафельные трубочки с кремом

12.Храним вкуснятину в холодильнике, хотя долго она обычно не задерживается. Вкуснее с горячими напитками. Приятного аппетита!

Вафельные трубочки с кремом
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (15)
Мария
Мария 07 августа 2020

Ням

W1siziisijiwmjavmdgvmdyvcmx5nzfuahc2xzayruyxnunbxzldmjdfneq0rl9bmevbxzmwmkfenkyznuuzri5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=51848fee851e056a
Зина
Зина 31 июля 2019

W1siziisijiwmtkvmdcvmzevmnk5exbqcxm0a19pxze1xy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=c8747e6c0da70618
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Антонина
Антонина 30 декабря 2018

Какие все молодцы! И какие у всех разные получились!)

W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnwm1ade3eg5wd19zdglja2vyxzgucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9ed883493fb6e744
Андрей
Андрей 20 декабря 2018

вкусно)

W1siziisijiwmtgvmtivmjavnjrwam5kmnnwx0lnr181ndcxlkpqryjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=4b6b99f5ac822c19
ЖАННА
ЖАННА 31 июля 2018

:-)

W1siziisijiwmtgvmdcvmzevnxvum25xdmd3af9jtudfmjaxoda1mtrfmjiwnjq3xzi4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=475917552fafbe30
Саша
Саша 18 июня 2018

вкусно

W1siziisijiwmtgvmdyvmtgvn3rqnw52chixyv8yns5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=420c808e1d7e90d2
Юля
Юля 11 мая 2018

W1siziisijiwmtgvmduvmtevnmoxamthcnl0ov9pbwfnzv8znv8uanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9d534830eb1250ff
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Юлька
Юлька 10 мая 2018

Вкусно

W1siziisijiwmtgvmduvmtavnw4wbhz2cdzsbf9jtudfmjaxoda1mtbfmtizmtu2xzgxlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=efe42bae176114bc
Ольга
Ольга 25 апреля 2018

ВКУСНО)))))))))))))))))))

W1siziisijiwmtgvmdqvmjuvndriyjrpcjy0of9jtudfotzlmzg2nwrjy2i1ogzlzge3zddjmmu2mjy4mdjkymffvl8xxy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=b7aebbf7af532b6e
Юлия
Юлия 17 февраля 2018

супер

W1siziisijiwmtgvmdivmtcvnhljegq1zm0wyl9fmtu5ml8xxy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=7c4a08465014807d
Александр
Александр 05 декабря 2017

Вкусно

W1siziisijiwmtcvmtivmduvndjmajfxy3hkav8ymde3xzeyxza1xze5xze4xzq5lnbuzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=387d92d6c7b1a52a
Анастасия
Анастасия 03 декабря 2017

Оболденный десерт, но сворачиваем кулечками

W1siziisijiwmtcvmtivmdmvn3zoedkyem9md18ymde3xzeyxzazxzezxzu3xzm3lnbuzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=4eb0d9a8c3a5da6b
Алеся
Алеся 16 мая 2017

С орешками вкуснее)

W1siziisijiwmtcvmduvmtyvoduwaxjjehc3x2ltywdlxzbfmdjfmdvfzdrimjixzjhimwq4ywfjywvhzdjhy2y1nzcwodqwzja3zjdjymi4zdcwmgrmzgrkywe5oge2mgi2y2qymzzjmf9wlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=984081fde53d9d68
Антонина
Антонина 30 декабря 2018

Не сомневаюсь!)))

Евгения
Евгения 27 октября 2016

Вкуснятина

W1siziisijiwmtyvmtavmjcvnda0emvsm2gwc19ty3jlzw5zag90xziwmtzfmtbfmjdfmtvfndlfmdnfms5wbmcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=5376bb2292183dd5

Горячая линия: + 375 44 7 222 000