Pumpkinpie fin cut

Ингредиенты

Масло «Простоквашино» 150 гр.
Сметана «Простоквашино» 100 гр.
Тыквенное пюре 400 гр.
Сахар 150 гр.
Яйцо 3 шт.
Сметана «Простоквашино» 100 гр.
Молотая корица 1 ч.л.
Соль 1/2 ч.л.
Мускатный орех 1/4 ч.л.
Молотая гвоздика 1/4 ч.л.
Молотый сухой имбирь 1/4 ч.л.
Мука 250 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.

Приготовление

1.Просеять 250г муки с разрыхлителем в большую миску, добавить нарезанное кубиками сливочное масло. Растереть пальцами до состояния жирной крошки. Добавить 100г сметаны и быстро замесить пластичное тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Тыквенный пирог

2.Раскатать тесто и выложить в форму (20-22 см), формируя бортики.

Тыквенный пирог

3.Сверху теста выложить фольгу, на фольгу «груз» (это может быть рис, гречка, горох или специальные шарики для выпечки). Груз необходим для того, чтобы тесто не вздулось. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200С в течение 10 минут, снять груз и фольгу и выпекать еще 5 минут.

Тыквенный пирог

4.Для начинки необходимо взять около 800 г тыквы, нарезать на крупные куски и запечь в духовке при 200С до готовности. Измельчить тыкву с помощью блендера в пюре, использовать 400 г, можно также использовать готовое тыквенное пюре. Смешать тыквенное пюре, сахар, яйца, 100 г сметаны, соль и специи.

Тыквенный пирог

5.Выложить начинку на тесто, выпекать при 160 С около 30-40 минут, пока начинка не схватится. Перед подачей полностью охладить.

Тыквенный пирог

6.Приятного аппетита!

Тыквенный пирог
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (34)
татьяна
татьяна 08 октября 2019

Очень сладкая начинка получилась

W1siziisijiwmtkvmtavmdgvn3dxzzfzynztcl9jtudfmdm0my5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=b3aea59b2958283b
Светлана
Светлана 09 марта 2019

Неплохой пирог

W1siziisijiwmtkvmdmvmdkvnmzvz3dmcjc1y18ymde5xzazxza5xze3xzu3xza4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=bc5cd5d1ab9b4269
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 12 марта 2019

За чужие фото Матроскин баллы не выдает

Наталья
Наталья 03 января 2019

Неплохой пирог. Пекла корж на 10 минут больше. Начинка не застыла, хотя сок из тыквы отжала. И сахара на мой вкус многовато, но может потому, что у меня была сладкая тыква.

W1siziisijiwmtkvmdevmdmvnhk4bdr0yxz3dv8xntq2ntmxnziwnzm4li5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=06066dc3a116cbc0
Юлия
Юлия 13 ноября 2018

Очень вкусный и ароматный пирог. Домашние съели за минуту!!!

W1siziisijiwmtgvmtevmtmvmjhxcdhkbwxqzf9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=36774bda29d830dc
Анастасия
Анастасия 13 октября 2018

оооо, обожаю осень, за тыквенные блюда! Такие сочные, яркие, душевные! а сверху у меня напироге карамелизированные орешки.

W1siziisijiwmtgvmtavmtmvodjrbnpvc2e5cf81x3dymuy0ejzzws5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=a49c33a40de5e882
Елена
Елена 21 августа 2018

Только у меня начинка творог+тыква

W1siziisijiwmtgvmdgvmjevndcxd3pxc2s3m19jtudfngqwotc3yzm1zjhlywiyndhiodbkytjhmze2nmnlntzfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=27c3a7ccb02cf30a
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 22 августа 2018

Вкусная начинка!

Елена
Елена 05 июля 2018

Очень вкусно получилось

W1siziisijiwmtgvmdcvmduvnjnkdmlvdgi3y19pbwdfmjaxnza4mtyxnju4ndyuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=89a2eaec49b1fdff
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnwm1ade3eg5wd19zdglja2vyxzgucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9ed883493fb6e744
Валерия
Валерия 27 апреля 2018

Вкусно

W1siziisijiwmtgvmdqvmjcvagtnbzjly3hfmtuyndgwmtg1ota0mje4mtq2odg3ms5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=53b7cf3a4da2bb19
Елена
Елена 23 апреля 2018

Испекла. Первый раз. Завтра утром буду пробовать с кофе. Я в предвкушении вкуснятины.Ммм.......

W1siziisijiwmtgvmdqvmjmvm2e3axy1c25ic190bxbfy2ftxzy3ntm3ntixms5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=4bd108ec191fe5ef
Татьяна
Татьяна 17 марта 2018

W1siziisijiwmtgvmdmvmtcvn3n0b3p0adfhov8ynjcznda2n18xnde3nzm2mzi1mde5otqwxzm1njuynjm0mzcxntc4odq5mtdfbi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=fd133b65c10377d7
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Максим
Максим 09 февраля 2018

Украсили веточками мяты и грецкими орешками! Обалденно вкусно

W1siziisijiwmtgvmdivmdkvmzz4mzj4b2w2cl9xzxfraznpbxzzmc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=699761143d873496
Раиса
Раиса 07 ноября 2017

Наш тыквенный пирожок:

W1siziisijiwmtcvmtevmdcvodf4mja3bdv2b19jtudfnzk2oc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=eaa9a89f4c9f6051
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 12 ноября 2017

Раиса, где Вы в ноябре смогли отыскать одуванчик?)

Раиса
Раиса 12 ноября 2017

Котик, это не одуванчик, а хризантемка))))

Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 12 ноября 2017

Простите Матроскина, не разглядел((

Любовь
Любовь 07 ноября 2017

W1siziisijiwmtcvmtevmdyvmmtndnl1b3e3zv9lsxr2bfpvx08zus5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=267ea07e6759fdbd
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Алёна
Алёна 12 октября 2017

Один минус у тыквенного пирога - съедается очень быстро!

W1siziisijiwmtcvmtavmtivnm83ehfwchv4ml9jtudfmjaxnja5mjvfmteynzqylmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=50e6807dda5bbf20
Алина
Алина 26 апреля 2017

Очень люблю блюда из тыквы. Вот и приготовила на выходных этот пирог. Очень приятный вкус придали специи.

W1siziisijiwmtcvmdqvmjyvdgs5djjiywcyxziwmtcwndiyxzixmdyyni5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=cc9fde11446bc0ea
Катерина
Катерина 29 марта 2017

Этот пирог стал одним из любимейших десертов)

W1siziisijiwmtcvmdmvmjkvmwm5b2dtadiyyl9jtudfmjaxnja5mdzfmjmxmtu1lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=4e13b05a39f3e932
Мария
Мария 30 января 2017

Пекли второй раз, лучше печь побольше чем описано в рецепте минут на 10.

W1siziisijiwmtcvmdevmzavndzzd29heghjcl8xndg1nzg3mdiymtqzlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=64506052b6612f41
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 21 апреля 2017

Мария, за приготовление по каждому рецепту баллы выдаю однократно.

Оксана
Оксана 20 января 2017

Аааааа, очень вкусно и ароматного! Ай да, Простоквашино, ай да, молодцы! Это лучшее блюдо из тыквы, которое я кушала)))

W1siziisijiwmtcvmdevmjavmxlkmtjkmwxldf9jtudfmjaxnzaxmjbfmtyznda1lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=b13af29308b9a90d
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 20 января 2017

Очень надеюсь, что теперь этот пирог станет одним из Ваших любимых блюд!

Мария
Мария 13 января 2017

Вкусный пирог. Легко готовится

W1siziisijiwmtcvmdevmtmvmzi4b20zdgo1dl8xndg0mzi5odu5njc0lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=f3b12aa5876825b6
Надежда
Надежда 12 декабря 2016

Вот, что у меня получилось.

W1siziisijiwmtyvmtivmtivnxnqzzblcwhoov8ymde2mtixml8xmjqxmdmuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=59855edcc175259b
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 20 февраля 2017

Очень хорошо!

Елена
Елена 10 декабря 2016

А вот что получилось у нас.

W1siziisijiwmtyvmtivmtavngc4y3v2ngfin19xuf8ymde2mtixmf8wmdmuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=a7d052e9e66549d9
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 20 февраля 2017

Могу только похвалить! Идеальный пирог!

Лилия
Лилия 05 декабря 2016

А вот и моё исполнение (в начинку добавила побольше специй: пол чайной ложки имбиря и по чайной ложке мускатного ореха и корицы). А ещё добавила цедру одного апельсина. Аромат великолепный! Сразу рождества захотелось).

W1siziisijiwmtyvmtivmduvmwc5cmxudzz2ev9jtudfmzuzos5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=77efffdfe006fc8e
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 20 февраля 2017

Какие прекрасные дополнения!

Марина
Марина 27 ноября 2016

Я добавила в начинку миндаль - супер получилось!

W1siziisijiwmtyvmtevmjcvnnpma3a5axvwav90b3j0x2jlel93axblngsuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=cf785e6811c93c6e
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 20 февраля 2017

А я это фото в интернете нашел((

Ирина
Ирина 24 ноября 2016

А вот и моя вкусняшка))

W1siziisijiwmtyvmtevmjqvngu1nzc4zjv6b19jtudfmjaxnjexmjrfmtmwnta1lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=8b9dc837c0ffbe2f
Марина
Марина 16 ноября 2016

вкусненько

Анна
Анна 15 ноября 2016

Очень вкусно!

W1siziisijiwmtyvmtevmtuvmmx6dnpnegm4df9jtufhmtu2mf8xxy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=db76c1204b623dde
Олеся
Олеся 15 ноября 2016

Обожаю этот пирог!

W1siziisijiwmtyvmtevmtuvbhlvmmfqyxo1xziwmtzfmtffmddfmtaumzcumjyuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=d229cef5ca6bedc9
Людмила
Людмила 02 ноября 2016

А как полезно!!!!

АННА
АННА 02 ноября 2016

А вот и мой пирог) на Хэллоуин приготовила! Рецептики очень в тему)

W1siziisijiwmtyvmtevmdivogtxohi3znpmzv9jtudfmzuymi5qtkcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=029e6a17d5974761
Мария
Мария 01 ноября 2016

Получилось криво, зато вкусно:) Спасибо за рецепт))

W1siziisijiwmtyvmtevmdevzze0bzc0a29ix2ewunfxdvfiqmvjlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=73de96e6b66ade7a
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 02 ноября 2016

Пожалуйста!

Горячая линия: + 375 44 7 222 000