Pumpkin%20gnochi 2 mainn

Ингредиенты

Тыква 400 г
Мука 250 г
Яйцо 1 шт.
Твёрдый сыр 50 г
Соль, перец по вкусу
Мускатный орех 1/4 ч.л.
Масло «Простоквашино» 70 г
Несколько веточек тимьяна или розмарина или 1 ч.л. сушеных прованских трав
Тёртый твёрдый сыр для подачи

Приготовление

1.Приготовить тыквенное пюре. Для этого тыкву нужно нарезать на кусочки и запечь в духовке при 200С около 30-40 минут до мягкости. Остудить, очистить от кожуры и пюрировать блендером. Готовое пюре хранить до 3 дней в холодильнике или заморозить порционно и использовать при необходимости.

Тыквенные клецки с ароматным маслом

2.В тыквенное пюре добавить яйцо, муку, натертый на мелкой терке сыр, мускатный орех, соль и перец, перемешать. Готовое тесто поставить в холодильник на 30 минут. Припылить руки и рабочую поверхность мукой. Раскатать тесто на 4 колбаски. Нарезать на кусочки. Вилкой придавить и сделать бороздки. В кипящей подсоленной воде отварить клецки, не мешая, дождаться всплытия и вынуть шумовкой. Для подачи растопить на сковороде сливочное масло, добавить ароматные травы и прогреть в этом ароматном масле клецки. Подавая, посыпать тертым твердым сыром.

Тыквенные клецки с ароматным маслом

3.Приятного аппетита!

Тыквенные клецки с ароматным маслом
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (4)
Татьяна
Татьяна 14 января 2019

Вкусно

W1siziisijiwmtkvmdevmtqvnxzsajnlmgm0zf8ymde5mdexml8xotaymzkuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=d7456137c8b41d5c
Валерия
Валерия 29 октября 2018

Оочень вкусно😋 сезон тыквы в самом разгаре🤩

W1siziisijiwmtgvmtavmjkvnm1iogizemp4yl9enjmwote5qv81mumyxzq3ounfote3mf9cmza5rjbemta5rdeuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=9768e19e2c78f1e1
Валентина
Валентина 21 февраля 2018

Клецки объеденье! И со сметанкой сочетаются прекрасно! А еще их можно приготовить впрок и заморозить! Спасибо Матроскин за рецептики с тыквой!

W1siziisijiwmtgvmdivmjevnhv5agh2cnq4al9jtudfmtm2nc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=65bbb10bd7205025
Виталий
Виталий 11 ноября 2017

Решили разнообразить меню на выходных,только муки понадобилось больше,иначе тесто "расползалось" :)

W1siziisijiwmtcvmtevmtevndjzn2vmbnbpcf8ymde3mtexmv8xnje3mzyuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=dad2efd3655d9302

Горячая линия: + 375 44 7 222 000