40 мин - 1 час
Ингредиенты
| Молоко «Простоквашино» | 1 литр |
| Кефир | 500 мл. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Сахар | 1 ч.л. |
| Соль | 1 ч.л. |
| Лимонная кислота | на кончике ножа |
Приготовление
1.Подготовим заранее все необходимые продукты.
2.Молоко выливаем в кастрюлю. Постоянно помешивая доводим до кипения. Выключаем плиту (но кастрюлю оставляем на конфорке). Помешивая, добавляем соль, сахар и кефир. Перемешиваем до тех пор, пока масса не свернется. (3-4 минуты)
3.Откидываем на марлю и даем стечь сыворотке. (10-15 минут)
4.Подвешиваем и даем стечь сыворотке (15 минут)
5.Взбиваем яичный белок с лимонной кислотой.
6.Добавляем в белок творожную массу и взбиваем все до однородной массы. Сыр готов! В готовый сыр по желанию можно добавить рубленную зелень.
Советы и рекомендации по загрузке чека
Как сделать фотографию чека
- Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
- Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
- Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
- В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
- Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».
Обработка фотографии чека
- Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
- В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.
На печеньке очень вкусно было
С соленым огурчиком тоже вкусно
С укропом очень вкусно
.
Творожок - м-м-м-м плюс добавила зелень
Чудесный творожок получился! Следуя советам из предыдущих рецептов творожка - добавляю и зелень и грецкие орехи.