2

Ингредиенты

Для основы:
Песочное печенье 180 г
Масло «Простоквашино» 70 г
Для чизкейка:
Творог «Простоквашино» 360 г
Сахарная пудра 100 г
Сметана «Простоквашино» 250 г
Желатин 25 г
Сливки «Простоквашино» 150 г
Ванильный экстракт 1 ч.л.
Для желе:
Желатин 12 г
Холодная кипяченая вода 60 мл
Сахар 50 г
Ягодный сок (или компот) 150 мл
Ягоды ( по вкусу) 150 г

Приготовление

1.Для основы печенье перемолоть в крошку, сливочное масло растопить и смешать с крошкой печенья. Полученную массу утрамбовать по дну разъемной формы 16-18 см и поставить в холодильник.

Чизкейк без выпечки с ягодным желе

2.Желатин для чизкейка замочить в 100 мл сливок, перемешать и оставить для набухания на 15-20 минут. Оставшиеся 50 мл сливок прогреть в небольшом ковшике почти до кипения, смешать с набухшим желатином в сливках и тщательно перемешать. Творог, сметану, сахарную пудру, желатиновую массу со сливками и ваниль взбить до однородности с помощью блендера.

Чизкейк без выпечки с ягодным желе

3.Выложить творожную массу в форму на основу, разровнять, сверху выложить ягоды.

Чизкейк без выпечки с ягодным желе

4.Для желе желатин замочить в воде и дать постоять 15-20 минут, до набухания. Ягодный сок соединить с сахаром и довести до кипения и растворения сахара, немного остудить и смешать с набухшим желатином. Оставить желе остывать до комнатной температуры, а форму с чизкейком поставить в морозильную камеру на 15-20 минут. После охлаждения форму вынуть из морозильника, залить ягодным желе комнатной температуры и снова поместить в морозильник или просто в холодильник до полного застывания. При заливке желе между чизкейком и стенками формы не должно быть щелей, иначе желе может вытечь.

Чизкейк без выпечки с ягодным желе

5.Приятного аппетита!

Чизкейк без выпечки с ягодным желе
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (18)
Виктория
Виктория 06 октября 2020

Вкуснятина)

W1siziisijiwmjavmtavmdyvnmczdjblcg1hof9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=b7d2224fc6821b67
Татьяна
Татьяна 06 сентября 2020

сделали мини-порции - очень вкусно!!!

W1siziisijiwmjavmdkvmdyvogj4m3z5mtn0cl8ymdiwmdkwnv8ymdu2mtguanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=5a8f733cfa6498cd
Кристина
Кристина 05 августа 2020

Спасибо

W1siziisijiwmjavmdgvmduvngyxdnrxnnzpyl9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=da603233c0021439
Анастасия
Анастасия 20 июля 2020

.

W1siziisijiwmjavmdcvmjavohl6dxhmnw5pef8xntk0njiynzmyxze1otq2mjq2ode0mjcuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=a711b1be259b4724
Александр
Александр 19 июля 2020

Очень по-летнему

W1siziisijiwmjavmdcvmtkvn3ruzwf0bxq4nf9jtudfmdyyy2u5ndcwmtizmzk5m2q1zwjhmtyyzjiwnta5ytnfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=63968059a4ba0cdc
Валерия
Валерия 14 июля 2020

Матроскин, не закрывай клуб, пожалуйста! Твои идеи великолепны, но и у остальных есть чему поучиться.

W1siziisijiwmjavmdcvmtqvmnyyawrybxnvy19jtudfmjaymda3mtrfmdgynzmwlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=88834e3237b59e4c
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 15 июля 2020

Валерия, обещаем модернизировать отдел с рецептами после закрытия клуба!

 Анастасия
Анастасия 09 июля 2020

Очень нежный. Сделала с персиками.

W1siziisijiwmjavmdcvmdkvnmkwntbkohe4n19jtudfzjixnjrmmdzjzgexmduynmq2zdzhnmi4mjzmowe4mtrfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=cfcea5d264f0d920
Ольга
Ольга 14 мая 2020

Вкуснятина❤❤

W1siziisijiwmjavmduvmtqvohrnbgvucxn0av8ymdiwmdqxnl8ymja3mjmuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=659cfa221743e90a
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 14 мая 2020

За фото этого пирога Матроскин баллы уже начислил.

Кристина
Кристина 07 мая 2020

W1siziisijiwmjavmduvmdyvnxh3nwrkanc0nl8ymdiwxza0xzi4xze0xza2xziwlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=a736a2d2a501a653
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnwm1ade3eg5wd19zdglja2vyxzgucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9ed883493fb6e744
Наталия
Наталия 15 февраля 2020

Ммм

W1siziisijiwmjavmdivmtuvndzhajc3c295zl9jtudfmjaymdaymtvfmtcznzqxlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=7e905826639a0f92
Светлана
Светлана 31 января 2020

Спасибо, очень вкусно.

W1siziisijiwmjavmdevmzevnjk2zdq1djlmdv9jtudfmjaymdaxmzffmjayodi0lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=46f8ad98c1a03cf9
Екатерина
Екатерина 02 января 2020

W1siziisijiwmjavmdevmdivmm1scxu2mnzzmf9eu0nfnte5nc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=af9190da478e90fe
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnwm1ade3eg5wd19zdglja2vyxzgucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9ed883493fb6e744
Анна
Анна 19 ноября 2019

Спасибо за рецепт !❤️🐈

W1siziisijiwmtkvmtevmtgvnxvtetqxzzd6yv81mjy1rtzcmv9endrdxzrfqjdfouizrf83nzlemeu2nzexnkiuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=2bb28722884a488d
Анна
Анна 19 ноября 2019

🍓

W1siziisijiwmtkvmtevmtgvmwywdg52ewr3cl9grthboei0ql8zrdg3xzqymurfode2n19dnju3rdaxmdcwodauanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=a0427e7c53b55462
Максим
Максим 03 ноября 2019

Спасибо за рецепт) Все получилось легко и очень вкусно)

W1siziisijiwmtkvmtevmdmvm2pvy2vwm3n6nf9fx3zpymvyxziwmtlfmtffmdnfmtzfntvfmduuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=7f7a1e9ac98b4861
Светлана
Светлана 15 августа 2019

.

W1siziisijiwmtkvmdgvmtuvnmjnnje2cgtvzf83mjm3nzm2mf8xqtmxxzrgmzzfqjgwrl8xmzjcnza0n0jbquuuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=fd78752501840ca5
Анастасия
Анастасия 12 августа 2019

Обалденно вкусный чизкейк ...пальчики оближешь

W1siziisijiwmtkvmdgvmtevngj4ztzmcwe4ov8zqtcxrufbrv9eodcwxzrgrthfqtm4nf83oufcmkffqungnziuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=9ead7c7693c9eaa2
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 12 августа 2019

Муррр) Рад, что рецепт пришелся Вам по вкусу!

Сашка
Сашка 10 августа 2019

Спасибо за рецепт. Приготовил,и получилось очень вкусно. Ещё раз спасибо за рецепт.

Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 10 августа 2019

Матроскин с удовольствием полюбовался Вашим чизкейком!