1
больше часа

Ингредиенты

Для теста:
Мука 300 г
Сахарная пудра 90 г
Масло «Простоквашино» 200 г
Творог «Простоквашино» 120 г
Соль щепотка
Для начинки:
Персик 2-3 шт.
Нектарин 2-3 шт.
Слива 3-5 шт.
Сахар по вкусу
Масло «Простоквашино» 30 г
Кукурузный крахмал 30 г
Желток 1 шт для смазывания
Миндальные лепестки для посыпки

Приготовление

1.Для теста холодное сливочное масло нарезать на кубики, смешать с мукой и сахарной пудрой и растереть до состояния мелкой крошки руками, порубить ножом или в чаше блендера. Добавить протертый через сито творог, по необходимости немного холодной воды, перемешать. Когда тесто начнет собираться в комок, сформировать шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час или дольше.

Творожные пирожки с фруктовой начинкой

2.Для начинки фрукты нарезать кусочками. В сковороде растопить сливочное масло, добавить кусочки фруктов, сахар и потушить 3-5 минут, на среднем огне, периодически помешивая. Всыпать кукурузный крахмал, перемешать, проварить до загустения и полностью остудить.

Творожные пирожки с фруктовой начинкой

3.Внутрь каждого круга выложить остывшую фруктовую начинку, сложить пополам и тщательно защипать края с помощью вилки. Смазать желтком, смешанным с водой, присыпать миндальными лепестками или сахаром, сверху сделать несколько проколов вилкой. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180С, около 20-30 минут до яркого золотистого цвета и готовности.

Творожные пирожки с фруктовой начинкой

4.Приятного аппетита!

Творожные пирожки с фруктовой начинкой
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (3)
Дмитрий
Дмитрий 05 сентября 2020

!

W1siziisijiwmjavmdkvmduvnhhsbtjszddrz19jtudfnzmyyzixymq3njg5mwe1ztu0ymq3nzm5zdc0mjuzztvfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=663d28c80f8db370
юрий
юрий 20 августа 2020

W1siziisijiwmjavmdgvmjavntl4enj2c3jvav9jtudfmjaymda4mjbfmtq1nti0lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=ce61fbfdd928a18e
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
 Вероника
Вероника 17 августа 2020

)

W1siziisijiwmjavmdgvmtcvm3htotv2nxdhzv9jtudfmjaymda4mtdfmjazmdq5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=4f5d17d95aa2099e

Горячая линия: + 375 44 7 222 000