Творожная запеканка с сушёными персиками

1.Творог нужно немного перетереть вместе с 1 ст.л.сахара.

2.Сушёные персики залить кипятком,чтобы они были мягкими.Промыть.Порезать на кусочки.

3.Отделить белки от желтков.Желтки смешать с 2 ст.л. сахара.

4.Добавить желтки в творог.

5.Всыпать 1 мультистакан манки.

6.Добавить сметану «Простоквашино».

7.Перемешать.

8.Добавить персики в творожную массу.

9.Смазать чашу мультиварки сливочным маслом.Присыпать манкой.

10.Взбить миксером белки с сахаром (до устойчивых пиков).Влить белки в творожную массу.Добавить гашенную соду.Аккуратно перемешать.

11.Выложить творожную массу. Поверхность разровнять силиконовой ложкой.

12.Закрываем крышку и устанавливаем режим “Выпечка”. Время приготовления блюда примерно 55 минут(зависит от мощности мультиварки).

13.После сигнала о готовности выключаем мультиварку,даём запеканке остыть(Если открыть и вытащить сразу - запеканка осядет!!!).

14.Достаём при помощи контейнера для варки на пару.Переворачиваем.

15.Нежнейшая творожная запеканка с сушёными персиками готова!Выкладываем на блюдо.

16.Разрезаем на порции и подаём к столу.Приятного аппетита!:)