Apple%20pie%20fin 2 main

Ингредиенты

Мука 250 г
Масло «Простоквашино» 150 г
Сметана «Простоквашино» 100 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сметана «Простоквашино» 350 г
Сахар (или по вкусу) 200 г
Яйцо 1 шт.
Крупные кислые яблоки 4 шт.
Кукурузный крахмал 30 г
Сок половины лимона

Приготовление

1.Просеять муку с разрыхлителем в большую миску, добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Растереть пальцами до состояния жирной крошки. Добавить сметану и быстро замесить пластичное тесто. Слишком долго лучше не месить - в таком случае в готовом виде тесто может получиться жестким. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут. Вынуть тесто из холодильника, раскатать и выложить им смазанную маслом форму для выпечки (диаметром около 25 см), чтобы получились бортики.

Цветаевский яблочный пирог

2.Яблоки очистить от сердцевинок и по желанию от кожуры. Нарезать на тонкие ломтики, положить в миску и полить соком половины лимона (если яблоки не очень кислые), перемешать. Для начинки смешать сметану с сахаром, яйцом и крахмалом до однородности.

Цветаевский яблочный пирог

3.Тесто залить сметанной начинкой, сверху выложить яблоки, притапливая их вниз. Поставить форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение примерно 45-50 минут. Полностью охладить перед подачей при комнатной температуре, а затем в холодильнике.

Цветаевский яблочный пирог

4.Приятного аппетита!

Цветаевский яблочный пирог
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

комментарии:

Алеся
Алеся 21 октября 2017

Очень нежный!

W1siziisijiwmtcvmtavmjevm3rjctbtdwzvav9jtudfnteyms5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=904ef7298df91081
Юлия
Юлия 15 октября 2017

Это один из моих любимых пирогов! Особенно нежно он получается со сметаной Простоквашино!

W1siziisijiwmtcvmtavmtuvn3loowq4ahowcf9jtudfnje5oc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=45062f3ed02e9cc9
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 15 октября 2017

Сразу видна работа ценителя пирога!

Юлия
Юлия 15 октября 2017

Вкусный пирог!

W1siziisijiwmtcvmtavmtuvmxzyyjd1bwznbl8ymde3mtaxnv8xmjm1mzyuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=f67331bdbf6684ae

Горячая линия: + 375 44 7 222 000