Img 20181223 155003
больше часа

Ингредиенты

Сахар 1 2/3 стакана
Яйцо 1 шт
Сода, гашенная уксусом 0,5 ч.л.
Мука 3 ст
Курага 150г
Изюм 150г
Орехи 100г
Чернослив 100г
Сметана «Простоквашино» 850г

Приготовление

1.Подготовьте сухофрукты. Промойте их и распарьте в кипятке. По отдельности измельчите в комбайне или мясорубкуой. Если масса получилась густая, подлейте горячей воды, чтобы смесь была как повидло. Соедините чернослив и орехи.

«Трухлявый пень» - новогодний торт

2.Тесто: яйцо взбейте с сахаром (2/3 стакана) до однородности. Добавьте сметану (150г), соду, гашенную уксусом, и муку. Тесто должно быть мягким. Сформируйте 8 шариков.

«Трухлявый пень» - новогодний торт

3.Каждый шарик раскатайте в тонкую лепешку. На лепешку выложите начинку и сверните рулетом. У вас должно получиться 2 рулета с орехами и черносливом, 3 рулета с курагой и 3 рулета с изюмом.

«Трухлявый пень» - новогодний торт

4.Рулетики уложите на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Выпекайте до золотистого цвета в духовке при 180 градусах. У меня на это потребовалось 45 минут, но ваша духовка может справиться и быстрее, так что просто наблюдайте. Остудите рулетики и нарежьте их небольшими кусочками.

«Трухлявый пень» - новогодний торт

5.Из остальных сметаны и сахара приготовьте крем, взбив все миксером. Чем жирнее сметанка, тем лучше. 30% жирности - просто идеально.

«Трухлявый пень» - новогодний торт

6.Большую емкость со съемным дном застелите пищевой пленкой. Хорошо смажьте пленку слоем сметанного крема, затем выложите кусочки рулетиков, залейте их сверху сметанным кремом и так продолжайте со всеми слоями.

«Трухлявый пень» - новогодний торт

7.Дайте тортику настояться в холодильнике часов восемь.

«Трухлявый пень» - новогодний торт

8.Переверните торт на блюдо, удалите пленку. Теперь только осталось его украсить по Вашему усмотрению.

«Трухлявый пень» - новогодний торт

9.Я украсила кокосовой стружкой, грецкими орехами и кусочками мармелада. Торт просто тает во рту.

«Трухлявый пень» - новогодний торт

10.Нарежьте на кусочки и подавайте к столу.

«Трухлявый пень» - новогодний торт
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (6)
Татьяна
Татьяна 07 февраля 2020

торт тот же. но не совсем пень

W1siziisijiwmjavmdivmdcvmmr1z3n0d2owzl9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=26c5726002c6945c
Владимир
Владимир 06 ноября 2019

Вкусненько

W1siziisijiwmtkvmtevmdyvnnayyzf3odrmdv84nzy2oercrv9gmtg1xzq5nuvfqki0mf9dnthdqtmznjzdreeuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=135bf7ec3ce43923
Юра
Юра 28 октября 2019

W1siziisijiwmtkvmtavmjgvmmf2zdlyndvsav9pxzvflmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=c0b666fddeaca38c
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Зина
Зина 14 июля 2019

W1siziisijiwmtkvmdcvmtqvm2i4enh4m2hpel9pxzjflmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=13768ba4916e667e
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Елена
Елена 19 февраля 2019

Хоть Новый год уже наступил, однако такой тортик всегда кстати )

W1siziisijiwmtkvmdivmtkvnmjtzjhqzdaxzl9jtudfmjaxotaymtlfmteyoda3lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=b2a9b55c6a0ecfbd
Елена
Елена 21 февраля 2019

И в разрезе )

W1siziisijiwmtkvmdivmjevnte5njlonzn4m19jtudfmjaxotaymjffmteznde5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=1169d2c402fbbc5a

Горячая линия: + 375 44 7 222 000