Тортик «НАСЛАЖДЕНИЕ»

1.Замешиваем тесто: Маргарин соединяем со сметаной и хорошо размешиваем.

2.Соду гасим уксусом (у меня яблочный).

3.Ванилин соединяем с мукой и просеиваем в тесто.

4.Всё тщательно вымешиваем и отправляем в холодильник на час.

5.Теперь займёмся начинкой. Замороженную вишню выкладываем на сито и ждём пока стечёт сок. Можно добавить 2 ложки рома.

6.Достаём тесто из холодильника и делим его на 16 частей (в процессе раскатки у меня получилось даже больше)

7.Раскатываем каждый кусочек на не широкие полоски, посыпаем слегка сахаром, далее выкладываем вишню и сново присыпаем сахаром. Так поступаем с каждым кусочком. (В начинку наших «колбасочек»я кроме вишни добавляла и смородину).

8.Далее каждую полосочку защипываем.

9.Выкладываем наши полосочки в предварительно смазанную маслом разъёмную форму по кругу. Выпекаем в духодке до готовности.

10.Когда корж будет готов мы ждём чтобы он немного остыл и вынимаем из формы. Далее поступаем точно также. В результате у нас получается 3 коржа.

11.Теперь делаем крем: соединяем творог, сметану, ванилин, сахарную пудру и йогурт (у меня вишнёвый). Всё хорошо размешиваем.

12.Каждый корж щедро смазываем кремом.

13.Ну а теперь украшаем наш тортик кокосовой стружкой и отправляем его пропитывается в холод.