Cymera 20140304 123059

Ингредиенты

Йогурт «Простоквашино» 240 мл.
Сливки «Простоквашино» 200 гр.
Мука 400 гр.
Яйцо 2 шт.
Масло растительное 250 мл.
Сахар 200 гр.
Пищевой краситель жидкий красный 2 ч.л.
Маскарпоне 500 гр.
Сахарная пудра 250 гр.
Ванильный экстракт 1 ч.л.
вишневый компот или аналогичное количество вишневого ликера 100 мл.
Какао порошок 1 ст.л.
Сода 3/4 ст.л.
Соль 1/4 ч.л.

Приготовление

1.Готовим корж: для этого кладем в чашу миксера яйца, сахар, масло и йогурт. Взбиваем до однородности. Добавляем краситель и еще раз взбиваем. Добавляем просеянную с содой, солью и какао-порошком муку и замешиваем однородное густое тесто.

Торт «Красный бархат»

2.Кладем тесто в форму и ставим в разогретую до 180 ºС духовку. Выпекаем до сухой спички, около 30-35 минут. Вынимаем из духовки и остужаем.

Торт «Красный бархат»

3.Пока остывает бисквит, готовим крем. Для этого взбиваем миксером на низкой скорости сливочный сыр, постепенно добавляем половину сахарной пудры и ванильный экстракт. Отдельно взбиваем сливки со второй половиной сахарной пудры и смешиваем аккуратно две массы до однородной гладкости. Остывшие коржи пропитываем компотом или ликером. Делаем прослойку из крема, обмазываем бока и верх торта. Если у вас получились коржи с горбиками, срезанные излишки можно измельчить и обсыпать бока торта.

Торт «Красный бархат»
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (13)
АЛЕКСАНДРА
АЛЕКСАНДРА 14 октября 2020

Для мамочки на день матери

W1siziisijiwmjavmtavmtqvnzljaw5jdng4ev85rnjmbf9jbfpzrs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=8c46b5755e324b41
Марина
Марина 26 сентября 2020

Отлично!

W1siziisijiwmjavmdkvmjyvnw5ta2e2bm84bf9jtudfmjaymda5mjzfmjayotu5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=4e270b67d97821ef
 Анастасия
Анастасия 26 августа 2020

Спасибо за рецепт

W1siziisijiwmjavmdgvmjyvowjlytrkdxzkcv9jtudfmjuxowi0ywi4ndmxn2rjngfkn2e5n2mxmzdhyjg1mddfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=a54d0b0e48d97c45
Наталья
Наталья 25 февраля 2020

Вот и наш бархат для именинницы

W1siziisijiwmjavmdivmjuvnguyb3q2mgk2al9fquq3nzrcql83qzfexzrcmurfoue5n184nzu2ntvfm0u5qjuuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=b8c1398fe2b40393
Алла
Алла 16 октября 2019

)

W1siziisijiwmtkvmtavmtyvn3btazg0bza2n19flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=a935e68a33870984
ирина
ирина 06 августа 2019

W1siziisijiwmtkvmdgvmdyvown1ew9nednxnl9jtudfzjzmmdywnzexotyyode3njdhntg0mte3ytuwnjuyytvfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=21d4c4bef53ac611
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmw4xmhjjognrbf9zdglja2vyxzqucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=f480d5ec4204b106
Татьяна
Татьяна 02 апреля 2019

праздники не заканчиваются)

W1siziisijiwmtkvmdqvmdivodv3dhlxmwg0x0zmcl93bxkwswq0lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=5b79867887827999
Андрей
Андрей 01 января 2019

наш новогодний красный бархат)

W1siziisijiwmtkvmdevmdevmxd3nzhqywxjof9jtudfnji0ny5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=86b2fca292b0ee26
Юлия
Юлия 16 декабря 2018

Мой красный бархат в виде кексов)

W1siziisijiwmtgvmtivmtyvow10axd0czfvm19fmty4mi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=8e0cbf6e1bd5f2c1
Мария
Мария 17 октября 2018

Давно хотела сделать красный бархат. Спасибо за рецепт, очень понравилось!)

W1siziisijiwmtgvmtavmtcvn3e1bwd5cnninf9jtudfmjaxoda5mtlfmja0odq5xzu3ni5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=a0b2a22143b0adf9
Валентина
Валентина 12 декабря 2017

Краситель не добавляла т.к. тортик был для детей. Использовала сливочный крем. Было очень вкусно.

W1siziisijiwmtcvmtivmtivndjtaniymnzyal9eu0nomte0oc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=cd1f786161e0a190
Валентина
Валентина 24 мая 2017

первый раз делала)

W1siziisijiwmtcvmduvmjqvn2ttzxfxnxixnf9jtudfmti3ns5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=1828d97941ebb739
Надежда
Надежда 20 сентября 2016

Красный бархат с крем-чизом

W1siziisijiwmtyvmdkvmjavowvjc2o0oxvxb19jtudfmjaxnja5mtzfmtcxnje1lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=ed721c2b95d460eb

Горячая линия: + 375 44 7 222 000