Name: Торт «Графский дом»
Ingredients: Сметана «Простоквашино» 400 гр.; Сахар 1 стакан; Яйца 2 шт.; Какао 2 ст. ложки; Пищевая сода 2 ч. ложки; Мука 1,5 стакана; Сметана (для крема) 800-900 гр.; Сахар (для крема) 1 стакан; Ванилин (для крема) по вкусу; Сметана (для глазури) 4 ст.л.; Какао (для глазури) 4 ч.л.; Сахар (для глазури) 6 ст.л.; Сливочное масло (для глазури) 50 гр.

Валентина

убрать рецепт из меню добавить рецепт в меню

Сметана

40 мин - 1 час

Десерты

Ингредиенты

Сметана «Простоквашино»	400 гр.
Сахар	1 стакан
Яйца	2 шт.
Какао	2 ст. ложки
Пищевая сода	2 ч. ложки
Мука	1,5 стакана
Сметана (для крема)	800-900 гр.
Сахар (для крема)	1 стакан
Ванилин (для крема)	по вкусу
Сметана (для глазури)	4 ст.л.
Какао (для глазури)	4 ч.л.
Сахар (для глазури)	6 ст.л.
Сливочное масло (для глазури)	50 гр.

Приготовление

1.Готовим тесто: Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану.

2.В полученную массу добавляем соду и какао. Для лучшего вкуса добавим также щепотку соли.

3.Все тщательно перемешиваем постепенно добавляя муку. Тесто должно получится как густая сметана.

4.Наливаем тесто на противень около 1 см. Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут. И так выпиваем 3-4 коржа.

5.Пока пекутся коржи, подготовим ингредиенты для крема:

6.Сметану хорошо взбить с сахаром и ванилином.

7.Один готовый корж кладем на тарелку, остальные режем на ромбики, квадратики.

8.Целый корж немного смажем кремом. Затем каждый порезанный кусочек необходимо обмакнуть в крем. Таким образом выкладываем все кусочки горкой. Можно добавить между кусачками порезанный ломтиками банан. Очень улучшает вкус торта. Затем варим шоколад и готовый торт поливаем сверху. Также можно посыпать кокосовой стружкой. Торт убрать с холодильник на ночь для пропитки. Приятного аппетита!