2

Ингредиенты

Творог «Простоквашино» 600 г
Желток 2 шт
Манка 50 г
Мука 50 г
Сахар 100 г ( или по вкусу)
Молоко «Простоквашино» 50 мл
Для начинки:
Свежая или замороженная малина 100 г
Сахар 50 г ( или по вкусу)
Кукурузный крахмал 1 ст.л.
Вода 2 ст. л.
Растительное масло для жарки

Приготовление

1. Для начинки малину смешать с сахаром, добавить 1 ст.л. воды, положить в ковшик и довести до кипения. Крахмал развести в 1 ст.л. воды, хорошо размешать, влить в закипевшую малиновую смесь, размешать и довести до кипения и загустения, постоянно помешивая на среднем огне. Снять с огня и остудить.

Сырники с малиной

2. Для сырников творог протереть через сито. Манку залить молоком, перемешать и оставить на 10 минут. Смешать творог, набухшую манку, муку, желтки и сахар в однородную массу.

Сырники с малиной

3. Разделить тесто на желаемое количество сырников, каждую часть разделить еще на две части, мокрыми руками сформировать по две тонкие лепешки, выложить малиновую начинку внутрь нижней части и накрыть второй тонкой лепешкой теста. Сформировать сырник из двух частей, чтобы начинка не вытекала по краям. Слегка обвалять сырники в муке и обжарить сначала несколько минут на средне-сильном огне с двух сторон до золотистой корочки, а затем уменьшить огонь и жарить, переворачивая по желанию, до готовности, около 7-10 минут в зависимости от размера.

Сырники с малиной

4. Приятного аппетита!

Сырники с малиной
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (29)
Александра
Александра 08 мая 2019

Сделали с замороженной вишней, получилось очень вкусно! Спасибо за идею с ягодной начинкой!

W1siziisijiwmtkvmduvmdgvaje4dgfnaxb6x0lnr18ymde5mduwn18xnzayndjfmdeuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=14643fbd7c6b3de3
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 08 мая 2019

Да, ягодки можно и заменить. Главное, чтобы вкусно было! И сметанки побольше:)

Мария
Мария 17 февраля 2019

С малинкой

W1siziisijiwmtkvmdivmtcvohrhbm5xzniydf8xmtnbnkvgmv82nzy4xzq2m0rfotm4nl9fnda4mkewodncnzuuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3d0dcfc2db10d6c2
Константин
Константин 01 февраля 2019

С малинкой вкусно

W1siziisijiwmtkvmdivmdevmm51zhnsnmx1nv8xntq5mdm3ndi4otyznzu4odu5ndexlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=31811b9387e665a9
Алёна
Алёна 23 декабря 2018

Зима на дворе. С малиновым вареньем!

W1siziisijiwmtgvmtivmjmvynliedm1endux0lnr18ymde4mtiym18xmjuxmdeuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=7ca8180649e7b424
Лариса
Лариса 21 декабря 2018

W1siziisijiwmtgvmtivmjevogw1owl5ow5jmf9jtudfmjaxodeymjbfmty1nta1lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=ac35a8f776b14469
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmzvlngowngoym19zdglja2vyxzyucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=739fbfe0bff1f219
оксана
оксана 29 ноября 2018

Вкусно

W1siziisijiwmtgvmtevmjkvoggzcdjzyms2df9jtudfmjaxodewmtjfmtcxnje1lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=4bfc1e6724509d91
Элла
Элла 21 ноября 2018

вкусно

W1siziisijiwmtgvmtevmjevnw1jejmzddjicf9qodexmjffmtewnzm5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3156dcdfc4b656cd
Владимир
Владимир 18 ноября 2018

Очень вкусно получилось. Только вместо малины клубничку добавили.

W1siziisijiwmtgvmtevmtgvn3lizhi0z3kyz192awdmlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=0a7639eff250edc6
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 18 ноября 2018

За чужие фото Матроскин баллы не выдает.

Мария
Мария 15 ноября 2018

С последней малиной этого года. Объедение!

W1siziisijiwmtgvmtevmtuvbgdintloehaxx0lnr18wywjizdm3ywnmnzqwzdiwmzkyyzyxytfhzdnjmmqxnf9wlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=006f3b8fd781ed0a
Елена
Елена 11 ноября 2018

Сырники с малиной

W1siziisijiwmtgvmtevmtavohvscw1jmdjxef9jtudfmjaxoda2mdvfmtuxmjezxzy5os5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=ac3ec4df50141936
Елена
Елена 29 октября 2018

W1siziisijiwmtgvmtavmjkvmjl6ehvxetzsmf9fms5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=e5f415dae4452368
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnwm1ade3eg5wd19zdglja2vyxzgucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9ed883493fb6e744
Мария
Мария 09 октября 2018

С малиновым вареньем

W1siziisijiwmtgvmtavmdkvm242mzdpexvzml8ylmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=71db566b15290b80
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Юлия
Юлия 04 сентября 2018

Очень вкусные сырники)

W1siziisijiwmtgvmdkvmdqvngf0cwtwdmhumv8wm18wov8xof8ymta5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=74055232a5d211f1
Людмила
Людмила 25 августа 2018

очень очень вкусно! спасибо огромное за рецепт, супер!

W1siziisijiwmtgvmdgvmjuvntaxawi3eni2bv9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=99037bc645ef14bd
Анастасия
Анастасия 22 августа 2018

вкуснооо

W1siziisijiwmtgvmdgvmjivogfszndldw1obv9jtudfmtizos5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=0205f8bf2256caf3
anna
anna 17 августа 2018

Очень нежные сырники ягодки хорошее дополнение достойно звезды мишлен

W1siziisijiwmtgvmdgvmtcvmjf0dwhpnwhmml85ounfrdffrf9crdqwxzrequffqtu5of8xmzyxmujfnda5nuquanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=e414173d92ea4a27
Светлана
Светлана 10 августа 2018

.

W1siziisijiwmtgvmdgvmtavogvxyjdpa3pndf9jtudfnta0mc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=61c011ee9bf63b73
Татьяна
Татьяна 07 августа 2018

Очень вкусно,вся семья довольна😘

W1siziisijiwmtgvmdgvmdcvntvseno4z3fsaf83nufeodywml9crdq4xzq1otzfodngn19bnja0rdfgqzyzq0quanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=ac454a74d3663a74
Анна
Анна 02 августа 2018

Ням! Превосходный рецепт !!

W1siziisijiwmtgvmdgvmdivmmt0nhczdnbidv9frdc5qtc1qv9dmdzgxzrfmdbfodjdrf8yqtfbodbdrjk3otuuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=f0c0ec029be289bc
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 03 августа 2018

Благодарю за комплимент!

Елена
Елена 01 августа 2018

Это очень вкусно! Муж мурлыкал как кот от удовольствия)

W1siziisijiwmtgvmdgvmdevn3z6ahi5ntlimv8ymde4xza4xzaxxza5ljuxlji3lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=d5dd2462dcf833ed
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 01 августа 2018

Неудивительно!

anna
anna 31 июля 2018

Очень вкусно нежный сырник с кисловатой начинкой

W1siziisijiwmtgvmdcvmzevmwrtnjjzamw5zl8wmdrgotqynl81mdc2xzq2mtffoue2n18zmjuynda3ndixnequanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=f156015609384def
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 01 августа 2018

Анна, зачем же присылать чужие фото? За них награды точно не будет от Матроскина!

Maрина
Maрина 29 июля 2018

Очень вкусно

W1siziisijiwmtgvmdcvmjgvohe1cnzhyzh5ov9jtudfmjaxoda3mjhfmte1ndm2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=64600fbc1a3c3df1
Светлана
Светлана 28 июля 2018

Сырники с малиной

W1siziisijiwmtgvmdcvmjgvmtvpnhvsdgpsnv9jtudfndg3mi5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=2124c7e810b5c15e
Геннадий
Геннадий 28 июля 2018

W1siziisijiwmtgvmdcvmjgvndlubnhzc2v4nl9flnbuzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=f98b94e9eede4faf
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmzvlngowngoym19zdglja2vyxzyucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=739fbfe0bff1f219
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 28 июля 2018

Вижу только сырнички((

Анна
Анна 25 июля 2018

вкусные,ушли на ура

W1siziisijiwmtgvmdcvmjuvndllexlynjz1nv9qoda3mjvfmtu0mdizlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=18df299797432427
Алина
Алина 25 июля 2018

Класс

W1siziisijiwmtgvmdcvmjuvnndmbxppdnhmb18xmjq3njm1mtffmti0njq4ntqyx2t0uxrhsk5wq2vzlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3bb69b38de0c3d14
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 25 июля 2018

За чужие фото Матроскин баллы не выдает.

Каролина
Каролина 23 июля 2018

Очень вкусно!

W1siziisijiwmtgvmdcvmjmvogphn3e5mdvmcl9qmta2mdk5ns5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=82b1af3557fe21c0
Ксения
Ксения 21 июля 2018

Боже, какая же это вкуснятина!!! Спасибо за рецепт!!! Просто невероятно вкусно!!!

W1siziisijiwmtgvmdcvmjevnmtpzhhucnv6z18ymde4mdcxn18wnjeyntkuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=e80bbbdd8bccfa45
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 21 июля 2018

Пожалуйста. Приятнейшего аппетита!

Горячая линия: + 375 44 7 222 000