Ингредиенты
| Творог «Простоквашино» | 300 г |
| Мука | 30 г |
| Яйцо | 1-2 шт. |
| Сахар | 30 г |
| Ванилин | по вкусу |
| Кукурузная и пшеничная мука | на обкатку |
| Растительное масло | для жарки |
Приготовление
1.Готовим тесто для сырников. Для этого в глубокой миске смешиваем творог, сахар и ванильный сахар (также можно использовать ¼ стручка ванили). Добавляем один крупный желток (если яйца мелкие, то два желтка). Белок для приготовления вам не понадобится. Хорошо перемешиваем смесь до однородной массы. В творожную массу высыпаем совсем немного муки и снова перемешиваем. Благодаря текстуре творога сырники получатся нежными и с небольшими зернышками в текстуре.
2.Присыпаем рабочую поверхность мукой. Выкладываем творожную массу, формируем из нее комочки. Идеальную форму сырникам можно придать с помощью сервировочного кольца или обычного стакана. Поставьте стакан над творожным комом и прокрутите несколько раз. Затем каждый кусочек немного придавливаем ножом, чтобы сформировать бочонки.
3.Каждый бочонок обкатываем в смеси пшеничной и кукурузной муки. Так корочка у сырников получится более золотистой и хрустящей. В сковороде хорошенько нагреваем масло и выкладываем сырники. Жарим с каждой стороны по 2–3 минуты до румяной корочки.
4.Приятного аппетита!
Как сделать фотографию чека
- Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
- Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
- Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
- В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
- Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».
Обработка фотографии чека
- Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
- В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.