Img 2131

Ингредиенты

Сметана «Простоквашино» 100-150 мл
Свекла 2 шт.
Морковь 2 шт.
Картофель 4 шт.
Лук 2 шт.
Растительное масло для жарки
Мука 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Чеснок 5-6 зубчиков (~ 1 головка)
Зелень по желанию

Приготовление

1.Овощи вымыть, очистить. Нарезать лук четверть кольцами, свеклу, картофель и морковь - кубиками.

Свекольный суп-пюре со сметанкой «Простоквашино»  (крем-суп)

2.Разогреть на сковороде растительное масло и выложить туда лук. Обжарить 3 минуты.

Свекольный суп-пюре со сметанкой «Простоквашино»  (крем-суп)

3.В конце добавить муку, перемешать.

Свекольный суп-пюре со сметанкой «Простоквашино»  (крем-суп)

4.Выложить лук в кастрюлю.

Свекольный суп-пюре со сметанкой «Простоквашино»  (крем-суп)

5.Теперь обжарить морковь 3 минуты.

Свекольный суп-пюре со сметанкой «Простоквашино»  (крем-суп)

6.Выложить морковь в кастрюлю.

Свекольный суп-пюре со сметанкой «Простоквашино»  (крем-суп)

7.Обжарить картофель 3 минуты.

Свекольный суп-пюре со сметанкой «Простоквашино»  (крем-суп)

8.Выложить картофель в кастрюлю.

Свекольный суп-пюре со сметанкой «Простоквашино»  (крем-суп)

9.Обжарить свеклу 3 минуты.

Свекольный суп-пюре со сметанкой «Простоквашино»  (крем-суп)

10.Переложить свеклу в кастрюлю к остальным овощам.

Свекольный суп-пюре со сметанкой «Простоквашино»  (крем-суп)

11.Всё перемешать.

Свекольный суп-пюре со сметанкой «Простоквашино»  (крем-суп)

12.И залить водой (бульоном) так, чтобы вода (бульон) полностью покрыла овощи.Варить до готовности овощей. В конце варки посолить и поперчить по вкусу.

Свекольный суп-пюре со сметанкой «Простоквашино»  (крем-суп)

13.Когда овощи готовы (хорошо разламаваются вилкой), пюрировать с помощью блендера до однородности.Для этого измельчить погружным блендером овощи отдельно от бульона(перелить его в другую кастрюлю).

Свекольный суп-пюре со сметанкой «Простоквашино»  (крем-суп)

14.Вот такое пюре должно получиться.

Свекольный суп-пюре со сметанкой «Простоквашино»  (крем-суп)

15.Смешиваем с бульоном.

Свекольный суп-пюре со сметанкой «Простоквашино»  (крем-суп)

16.Добавить в суп-пюре сливки или сметану«Простоквашино», мелко нарезанную зелень, выдавить чеснок. Все хорошо перемешать.Свекольный суп-пюре готов. Подавать горячим с сухариками. Приятного аппетита !:)

Свекольный суп-пюре со сметанкой «Простоквашино»  (крем-суп)
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (19)
Владислава
Владислава 29 сентября 2020

Вкусно

W1siziisijiwmjavmdkvmjkvogvyazl0znz1a183rtuzrtiyov82q0u4xzqyqzrfotbcql8yqjhertbboddcnuiuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=1a6e1df9f10d1a46
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 30 сентября 2020

За чужие фото Матроскин баллы не выдает

Владислава
Владислава 30 сентября 2020

Это мое фото

  Ольга Алексеевна

Вкусно, ребёнок ел

W1siziisijiwmjavmdevmjevmwy4enoxmm5nzf9eu0nfmdq0nc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=03c8f2d8c7b9dfbc
Елена
Елена 27 мая 2019

W1siziisijiwmtkvmduvmjcvn2djytl6ogt2dv8ymc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=114f3e3788eb0316
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Светлана
Светлана 11 марта 2019

.

W1siziisijiwmtkvmdmvmtevbwpvcnfpz3n1xzq0rtzcmzmyxzaxn0vfndkxql9cotlex0y5ntmxmee2oeneqi5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=ebd60f752ef30057
Леонид
Леонид 23 января 2019

Вкусный

W1siziisijiwmtkvmdevmjmvmjk4amk3b2hqaf9pbwfnzs5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=3d0739861852c8b4
Татьяна
Татьяна 17 января 2019

Отличный суп-пюре

W1siziisijiwmtkvmdevmtcvm21rahp0b2iznv9pbwfnzs5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=d4326d68df309ac1
Леонид
Леонид 12 января 2019

Вкусно

W1siziisijiwmtkvmdevmtivndbknm8xmzu3bv9pbwfnzs5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=64d09a7836a77383
Тереса
Тереса 29 декабря 2018

Очень вкусно

W1siziisijiwmtgvmtivmjkvow1rmm5kmddxdv9pbwfnzs5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=383cffcb20538a05
Леонарда
Леонарда 24 декабря 2018

Вкусный

W1siziisijiwmtgvmtivmjqvoxbzczr4zmnvav9pbwfnzs5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=3a827d62a1071a12
Людмила
Людмила 06 мая 2018

для внучка! вкусно!

W1siziisijiwmtgvmduvmdyvog9jmzzkdnfjmv8ymde4mduwmv8xmjixmdcuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=f65157ab70770417
Светлана
Светлана 26 марта 2018

W1siziisijiwmtgvmdmvmjyvodz1zhkybtiym19jtudfmzkzos5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=fa77af5b1bbd97ec
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmzvlngowngoym19zdglja2vyxzyucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=739fbfe0bff1f219
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 26 марта 2018

На крем-суп не похоже((

ирина
ирина 30 января 2018

Суп-пюре для маленькой дочки

W1siziisijiwmtgvmdevmzavowflejrzotvpnv9jtudfmjaxodaxmjzfmtu1nzi2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=163a4e962c1f724d
Елена
Елена 15 июня 2017

Анна, суп просто восхитительный! Сама люблю супы-пюре и дедушке очень понравился!

W1siziisijiwmtcvmdyvmtuvntrxmzhimmfpnl8ymde3xza2xze1x3n2zwtvbg55ev9zdxbfchl1cmvfc29fc21ldgfua295x3byb3n0b2t2yxnoaw5vx2tyzw1fc3vwlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=1bf7ac840624f4ef
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmw4xmhjjognrbf9zdglja2vyxzqucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=f480d5ec4204b106
Светлана
Светлана 29 апреля 2017

Вкусно

W1siziisijiwmtcvmdqvmjkvmzd2ztbvchpld18ymde3mdqyov8xnjm1mtyuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=eda726b1306a25aa
Наталья
Наталья 24 февраля 2017

Полезный суп для ребёнка, хоть в таком виде свеклу моя кроха ела

W1siziisijiwmtcvmdivmjqvm3b6dm5qnjzqy19eu0nfmdq0nc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=4186879ab6577c12
Мария
Мария 16 февраля 2017

Очень полезный супчик, идеален для маленьких деток!

W1siziisijiwmtcvmdivmtyvm3vxyjvznjhjbv9jtudfmjaxnzaymdvfmtgxmjqxlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=0452ec9ec7f8e21c
Анна
Анна 24 июля 2014

Свекольный суп можно сделать намного полезнее, если приготовить овощи на пару. В этом случае в продуктах сохранится до 70 % ценных микроэлементов и витаминов. Готовые овощи перетирают в блендере, заливают необходимым объемом воды и доводят до кипения. Свекла имеет довольно невысокую калорийность, всего около 40 ккал в 100 граммах. Поэтому, ежедневно при использовании эффективной свекольной диеты, можно съедать до 2-х килограммов приготовленного различными способами корнеплода.

Анна
Анна 24 июля 2014

Чеснока надо добавить столько, чтоб суп-пюре был остреньким на вкус.Подобное блюдо часто используется в свекольных диетах, рассчитанных на многодневный курс. Преимущества использования свеклы в диетическом питании заключается в ценности овоща, который успешно применяется не только для похудения, но также для лечения заболеваний печени, проблем сердечно сосудистой системы, железодефицитной анемии. Свекла оказывает хороший слабительный эффект и помогает мягко очистить кишечник. Кроме того, в корнеплоде велико содержание таких жизненно важных элементов, как йод, кальций, медь, фосфор, калий и прочие. Наличие аскорбиновой кислоты позволяет значительно укрепить иммунную систему.

Горячая линия: + 375 44 7 222 000