Name: Свекла тушеная в сметане
Ingredients: Сметана «Простоквашино» 250 г; Свекла 3 шт.; Лук репчатый (крупный) 1 шт.; Морковь 1 шт.; Масло растительное 3 ст. л.; Вода 0,5 стакана; Соль, перец, специи по вкусу; Мука 1 ст. ложка; Кетчуп 1,5 ст.л.; Чеснок 3 зубца

Анна

убрать рецепт из меню добавить рецепт в меню

Сметана

20-40 мин

Вторые блюда

Ингредиенты

Сметана «Простоквашино»	250 г
Свекла	3 шт.
Лук репчатый (крупный)	1 шт.
Морковь	1 шт.
Масло растительное	3 ст. л.
Вода	0,5 стакана
Соль, перец, специи	по вкусу
Мука	1 ст. ложка
Кетчуп	1,5 ст.л.
Чеснок	3 зубца

Приготовление

1.Свеклу и морковь моем,очищаем и натераем на крупную тёрку.Лук репчатый очистить и нарезать мелкими кубиками.

2.Сперва поджариваем лук на подсолнечном масле.

3.Добавляем свеклу.Перемешать свеклу с луком.

4.Выкладываем натёртую морковь.Обжарить 10 минут.

5.Вливаем немного горячей воды, перемешиваем и тушим при закрытой крышке до полной готовности.

6.Далее всыпаем к овощам муку.

7.Добавляем сметану «Простоквашино», соль, чёрный перец,специи, все вымешиваем и готовим еще 10 минут.

8.Добавить кетчуп.Чеснок очистить,пропустить через чеснокодавку,добавить в тушеную свеклу..Тушить 5 минут.

9.Дадим настояться минут 5-10 и угощаемся.Подавать как гарнир к мясным блюдам или как отдельное блюдо,полив сметанкой «Простоквашино».Приятного аппетита!:)