2
больше часа

Ингредиенты

Для бульона:
Вода 2 л
Морковь свежая 300 г
Лук репчатый 300 г
Чеснок 30 г
Корень сельдерея или стебель 200 г
Помидор свежий 150 г
Тимьян свежий 10 г
Лавровый лист 5 шт.
Гвоздика 5 г
Перец горошек 2 шт.
Для супа:
Готовый бульон 1 л
Морковь 350 г
Картофель 300 г
Масло растительное 30 мл
Масло сливочное 20 г
Стебель сельдерея 150 г
Горошек зеленый 80 г
Фасоль стручковая 80 г
Капуста цветная 80 г
Брокколи 80 г
Сметана «Простоквашино» 300 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Мята 5 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г

Приготовление

1.Сварите бульон: все ингредиенты кроме лука, гвоздики и лаврового листа, поместите в кастрюлю и варите 30-40 минут. Лук репчатый разрежьте пополам и прямо в него воткните гвоздику, после чего добавьте в бульон вместе с лавровым листом, варите 30 минут.

Суп из весенних овощей со сметаной

2.Перелейте бульон в кастрюлю и доведите до кипения, в это время нарежьте морковь и картофель и обжарьте на сковородке на смеси сливочного и растительного масел в течение 5-7 минут. После чего добавьте морковь и картофель в бульон, варите 10 минут, потом нарезанный кубиком сельдерей и варите еще 5 минут. Тогда добавьте 2 вида капусты, нарезанные на соцветия, и варите еще 5 минут, после чего посолите, поперчите, высыпьте в кастрюлю зеленый горошек, пару минут прогрейте и дайте супу настояться под крышкой 20 минут.

Суп из весенних овощей со сметаной

3.Добавьте мелко нарезанную мяту вместе с петрушкой и укропом и сметану. Приятного аппетита!

Суп из весенних овощей со сметаной
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (12)
Марина
Марина 15 сентября 2020

Лёгкий, приятный супчик

W1siziisijiwmjavmdkvmtuvn2hsemv3d2j0ev9jtudfmjaymda5mtvfmjawnzq2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=23b886a9ea5c4e8a
 Анастасия
Анастасия 26 августа 2020

Вкусно и полезно

W1siziisijiwmjavmdgvmjyvowwymtz6bhr0z19jtudfmjaymda4mjzfmtg1mde1xzeuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=f37159f897cf9419
Елена
Елена 02 августа 2020

И побольше сметанки!

W1siziisijiwmjavmdgvmdivcwfjazjwc3rvx0lnr18ymdiwmdgwml8ymtu0mdcuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=ac138812e4c1dd86
Алеся
Алеся 21 июля 2020

Вкусный!

W1siziisijiwmjavmdcvmjeveg5imze4ctazx0lnr18wndg2xzfflkpqryjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3120e6a17dcbb7b9
Татьяна
Татьяна 09 июля 2020

то,что нужно!!!

W1siziisijiwmjavmdcvmdkvmwryaxk1nhvqa18ymdiwmdcwov8xnte1nteuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9d7e0d3f60756d58
Дмитрий
Дмитрий 13 июня 2020

!

W1siziisijiwmjavmdyvmtmvownszgs0cza4ev9jtudfmjaymda2mtnfmtezmji1lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=c688d6e048098259
Светлана
Светлана 07 июня 2020

.

W1siziisijiwmjavmdyvmdcvzhhqbhz3ddvyxzdbm0e4odbexzy5nevfnda4n19coujfx0rgmdc1quiwrum2qs5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=1b80bda2537b55a4
Алексей
Алексей 18 мая 2020

W1siziisijiwmjavmduvmtgvmndpn2vxegm0zf9jtudfmjaymda1mthfmtq0mti0lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=e7c1c9942c38c6a1
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Александр
Александр 12 мая 2020

Наш супчик

W1siziisijiwmjavmduvmtivmzu3y2ridwhkev8ymdiwmduwnl8xnjmwmdkuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=77fce49f643a1a87
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 13 мая 2020

Сметанки в Вашем супчике не хватает(

Дана
Дана 09 мая 2020

Овощной суп наш любимый! А со сметаной - и зеленью ещё вкуснее, оказывается.

W1siziisijiwmjavmduvmdkvn25netzizgfkel9jtudfmjaymda1mdlfmtm1odu3lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=0ef951ed3ce7ae04
Анна
Анна 06 мая 2020

🧡

W1siziisijiwmjavmduvmdyvngtsnjvlbhq4av9cmdu3qjvcrf84oeu4xzrbmuvfqumwqv8zmem5rdezntczneuuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=7e07df3075360547
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 06 мая 2020

Анна, а супчика из овощей Матроскин не увидел((

 Вероника
Вероника 02 мая 2020

)

W1siziisijiwmjavmduvmdivmwk1n2jmmdrjnf9jtudfmjaymda1mdjfmte0ntuxlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=d8ed11703ed43f14

Горячая линия: + 375 44 7 222 000