Ингредиенты
| Тыква свежая | 1,2 кг |
| Морковь свежая | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Имбирь корень | 50 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Масло растительное | 30 мл |
| Масло оливковое | 30 мл |
| Соль, перец молотый черный | по вкусу |
| Сливки «Простоквашино» | 250 мл |
| Молоко «Простоквашино» | 350 мл |
| Тимьян свежий | 5 г |
| Семена тыквы | 100 г |
| Куркума | 5 г |
Приготовление
1.Тыкву, не очищая, помыть и разрезать на равные куски, полить оливковым маслом, добавить соль, перец и тимьян, завернуть каждый кусок в фольгу и запечь в духовке при температуре 170 градусов в течение 1 часа. У нас получилась запечённая тыква. Даем остыть и выскребаем мякоть, убирая при этом кожицу и семечки.
2.Разогреть сотейник, добавить сливочное и растительное масло и обжарить на этой смеси нарезанный средними кубиками лук и морковь, жарим 3-5 минут, потом добавляем готовую тыкву, очищенный и нарезанный мелким кубиком корень имбиря и куркуму, вводим молоко и готовим 5-7 минут.
3.При помощи толкачика толчем суп. Должна получиться грубая масса, но не пюре, а густой суп. Суп подаем с предварительно разогретыми сливками и поджаренными семечками тыквы.
4.Приятного аппетита!
Как сделать фотографию чека
- Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
- Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
- Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
- В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
- Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».
Обработка фотографии чека
- Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
- В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.
Отличный рецепт!
👍
Вкусно!
Вкусный
Любим тыквенный суп.
.
На славу супчик!