2
больше часа

Ингредиенты

Тыква свежая 1,2 кг
Морковь свежая 150 г
Лук репчатый 100 г
Имбирь корень 50 г
Масло сливочное 50 г
Масло растительное 30 мл
Масло оливковое 30 мл
Соль, перец молотый черный по вкусу
Сливки «Простоквашино» 250 мл
Молоко «Простоквашино» 350 мл
Тимьян свежий 5 г
Семена тыквы 100 г
Куркума 5 г

Приготовление

1.Тыкву, не очищая, помыть и разрезать на равные куски, полить оливковым маслом, добавить соль, перец и тимьян, завернуть каждый кусок в фольгу и запечь в духовке при температуре 170 градусов в течение 1 часа. У нас получилась запечённая тыква. Даем остыть и выскребаем мякоть, убирая при этом кожицу и семечки.

Суп из тыквы с имбирем и семечками тыквы

2.Разогреть сотейник, добавить сливочное и растительное масло и обжарить на этой смеси нарезанный средними кубиками лук и морковь, жарим 3-5 минут, потом добавляем готовую тыкву, очищенный и нарезанный мелким кубиком корень имбиря и куркуму, вводим молоко и готовим 5-7 минут.

Суп из тыквы с имбирем и семечками тыквы

3.При помощи толкачика толчем суп. Должна получиться грубая масса, но не пюре, а густой суп. Суп подаем с предварительно разогретыми сливками и поджаренными семечками тыквы.

Суп из тыквы с имбирем и семечками тыквы

4.Приятного аппетита!

Суп из тыквы с имбирем и семечками тыквы
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (1)
Светлана
Светлана 28 ноября 2019

.

W1siziisijiwmtkvmtevmjgvnthsngsxmmw4ov9gmkrgrtvbml83q0vfxzrgnjnfoum1m18xouy1oemznuzbotquanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=75d16cceb4bda4ad
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 29 ноября 2019

На славу супчик!

Горячая линия: + 375 44 7 222 000