Стручковая фасоль со сметаной и сыром

1.В кипящую воду положить немного соли и высыпать замороженную фасоль. Варить где-то 10-15 мин.Если фасоль берется свежая, то варить её придется несколько дольше.

2.Пока варится спаржевая фасоль,нарезаем мелко лук и чеснок,сыр натираем на тёрке.

3.Обжариваем лук на растительном масле.

4.Фасоль откинуть на дуршлаг.

5.Как только лук начнет румяниться, спаржевую фасоль отправить в сковороду.При необходимости досаливаем,посыпаем специями(у меня была смесь перцев).Обжариваем 5 минут.

6.Добавляем сметану «Простоквашино».

7.И тушим под закрытой крышкой минут 5-7.

8.Добавляем чеснок.

9.Посыпаем тёртым сыром.

10.Ждём пока сыр расплавится.Стручковая фасоль со сметаной и сыром готова!

11.Это блюдо очень хорошо сочетается с картофельным пюре.Можно немного обыграть подачу,выложив картофельное пюре в виде солнца,а стручковую фасоль со сметаной и сыром в виде луны.Или как-нибудь по-другому в виде рисунков,символов и т.д.Приятного аппетита!:)