Name: Сочники
Ingredients: Сметана «Простоквашино» 0,5 стакана+1 ст.л; Мука 2 стакана+1 ст.л.; Сахар 0,5 стакана+2 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Масло сливочное 100 г; Сода 1/4 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Творог 300 г

%d0%98%d0%b7%d0%be%d0%b1%d1%80%d0%b0%d0%b6%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d0%b5%20071

Анастасия

убрать рецепт из меню добавить рецепт в меню

Сметана

40 мин - 1 час

Десерты Завтраки Детские блюда

Ингредиенты

Сметана «Простоквашино»	0,5 стакана+1 ст.л
Мука	2 стакана+1 ст.л.
Сахар	0,5 стакана+2 ст.л.
Яйцо	2 шт.
Масло сливочное	100 г
Сода	1/4 ч.л.
Соль	0,5 ч.л.
Творог	300 г

Приготовление

1.Тесто: Соединить сахар и яйцо. Добавить сметану, соль, мягкое сливочное масло.Перемешать. Добавить муку, соду. Перемешать.Тесто не липнет к рукам, легко перемешивается. Поставить его на пол часа в холодильник.

2.Начинка: Смешать творог с сахаром, мукой и сметаной.Взбить белок до мягких пиков.Аккуратно смешать творожную массу с белком.

3.Тесто достать из холодильника, раскатать его не очень тонко. Примерно о,5 см. Вырезать круги. Выложить начинку на одну сторону кружочка и другой стороной накрыть начинку слегка прижав. Выложить сочники на противень и смазать желтком. Выпекать в духовке 15 минут при температуре 200 ºС. Приятного аппетита!