2
больше часа

Ингредиенты

Для бисквитов:
Сахар 150 г
Яйцо крупное 2 шт
Сметана «Простоквашино» 200 г
Мука 150 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Ванильный экстракт 1 ч.л.
Грецкий орех 80 г
Для крема:
Сметана «Простоквашино» 700 г
Сахарная пудра 100 г
Ванильный экстракт 1 ч.л.
Чернослив без косточкм 100 г
Грецкие орехи для украшения

Приготовление

1. Грецкие орехи обжарить в духовке при 160С около 10-15 минут или на сухой сковородке, помешивая, до золотистого цвета. Остудить и порубить на средние кусочки.

Сметанный торт с черносливом и грецкими орехами

2. Подготовить две-три формы для выпечки диаметром 15-18 см, выстелить пергаментом или смазать маслом. Духовку разогреть до 180С. Для бисквита яйца комнатной температуры взбить с сахаром в пену до пышности, добавить сметану и ваниль, аккуратно перемешать.

Сметанный торт с черносливом и грецкими орехами

3.Просеять в тесто муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать, стараясь не осадить пышность яиц. В конце добавить кусочки грецких орехов и аккуратно перемешать. Выложить тесто в формы, выпекать около 15 минут до сухой зубочистки, выходящей из центра бисквита.

Сметанный торт с черносливом и грецкими орехами

4. Вынуть формы из духовки, остудить 10 минут в форме, затем полносью остудить без формы. Также можно выпекать тесто одним слоем на противне и вырезать слои желаемого размера (круглые или прямоугольные).

Сметанный торт с черносливом и грецкими орехами

5. Чернослив нарезать на небольшие кусочки. По желанию его можно заранее замочить в коньяке или другом ароматном алкоголе. Грецкие орехи для украшения порубить. Для крема сметану аккуратно смешать с сахарной пудрой и ванилью. Лучше всего собирать торт в разъемной форме или кольце для выпечки, так как крем не очень хорошо держит форму. Выложить слои бисквита, сметанный крем и чернослив. Отправить торт на несколько часов для пропитки в холодильник, затем вынуть из формы и обмазать верх и бока торта оставшимся сметанным кремом и обсыпать орешками. Также можно сметану заранее на несколько часов или на ночь отвесить на нескольких слоях марли до густоты, тогда крем будет густым и торт можно собирать без формы.

Сметанный торт с черносливом и грецкими орехами

6. Приятного аппетита!

Сметанный торт с черносливом и грецкими орехами
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (10)
Андрей
Андрей 20 февраля 2019

очень вкусный торт)

W1siziisijiwmtkvmdivmjavm2xqztk3zjexyv9jtudfnjuxoc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=42aca8f11e14702b
Елена
Елена 31 декабря 2018

Нежный и вкусный

W1siziisijiwmtgvmtivmzevowqwnxzondfmmf9jtudfmjaxodeymjhfmji1nzm2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=1ec3d4dcbbd651e9
Елена
Елена 28 декабря 2018

W1siziisijiwmtgvmtivmjgvn3fwdnhsohc4bl9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=bcddda74fecbf4f4
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Наталья
Наталья 04 ноября 2018

Классный

W1siziisijiwmtgvmtevmdqvmjvkcdfxdghqzv9jtudfmjaxodewmjdfmtkxmdawlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=acd87dcc512cf125
Дарья
Дарья 06 октября 2018

Мммм. Вечер субботы удался.

W1siziisijiwmtgvmtavmdyvyjnimmpwaxc0xziwmtgxmda2xziwmjgwny5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=cdc88cffa6929ccf
Татьяна
Татьяна 24 июля 2018

праздничный

W1siziisijiwmtgvmdcvmjqvohnzy3bhb3vka18ymde4mdcymf8ymtmymtguanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=f099201d52deb32d
Ольга
Ольга 10 июля 2018

W1siziisijiwmtgvmdcvmtavd3nudxe3n2d4x0lnr19mntm4ngvkmde0odaxmdhjywrizdc5zdi5mgm0zthhnl9wlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=7192ad3abd5f2076
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Татьяна
Татьяна 23 мая 2018

Вкусно

W1siziisijiwmtgvmduvmjmvm2vtodh5ewfxnl8ymde4mduxov8ymdu1mtauanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=7332c3a4a93b317c
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 23 мая 2018

Самый вкусный десерт!

Леша
Леша 19 мая 2018

очень вкусно.

W1siziisijiwmtgvmduvmtkvmje4cmfwdhdhbl92awjlcl9pbwfnzs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=f8c92880d37c3ef7
Светлана
Светлана 26 апреля 2018

W1siziisijiwmtgvmdqvmjyvnhhtaxi0oxdyyl9jtudfndmzmi5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=a6f726efd8006561
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827

Горячая линия: + 375 44 7 222 000