2
больше часа

Ингредиенты

Мука 250 г
Масло «Простоквашино» 150 г
Сметана «Простоквашино» 100 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Для начинки:
Сметана «Простоквашино» 350 г
Сахар 150 г
Яйцо 2 шт.
Свежие ягоды по вкусу 300-500 г
Кукурузный крахмал 40 г
Ванильный сахар 1 ст.л.

Приготовление

1.Просеять муку с разрыхлителем в большую миску, добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Растереть пальцами до состояния жирной крошки или порубить в блендере. Добавить сметану и быстро замесить пластичное тесто. Слишком долго лучше не месить - в таком случае в готовом виде тесто может получиться жестким. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут. Вынуть тесто из холодильника, раскатать и выложить им смазанную маслом форму для выпечки (диаметром около 22-25 см), чтобы получились бортики.

Сметанный пирог с ягодами

2.Крупные ягоды по желанию нарезать на кусочки. Для начинки смешать сметану с сахаром, ванильным сахаром, яйцами и крахмалом до однородности.

Сметанный пирог с ягодами

3.Тесто залить сметанной начинкой, сверху выложить ягоды, притапливая их вниз. Поставить форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение примерно 45-50 минут. Полностью охладить перед подачей при комнатной температуре, а затем в холодильнике.

Сметанный пирог с ягодами

4.Приятного аппетита!

Сметанный пирог с ягодами
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (9)
Сергей
Сергей 09 августа 2020

Добавили свежую вишню и алычу

W1siziisijiwmjavmdgvmdkvnwjobzzsa3vwof9jtudfmjaymda4mdlfmtgzmjq3lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=5021f0d62b88ac65
Кристина
Кристина 05 августа 2020

W1siziisijiwmjavmdgvmduvnjhudxe2edfxov9csuxende1ny5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=7c571e2712272132
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Юлия
Юлия 02 августа 2020

Очень вкусный пирог получился! Ради него даже форму разъемную прикупила!) Со смородиной получился высший класс, сладенькая заливка и кислые ягоды, ммм. Теперь хочу попробовать и с другими начинками.

W1siziisijiwmjavmdgvmdivmnr0ynrrbtc4a19jtudfmjaymda4mdjfmdkwnja4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=58637a4d7246e1ee
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmtuwenm5yw5zmf9zdglja2vyxzexlnbuzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3e040fbf2fc20b88
АЛЕКСАНДРА
АЛЕКСАНДРА 27 июля 2020

Волшебный торт в ягодный сезон

W1siziisijiwmjavmdcvmjcvcmflcwvmc3l1x09icxr1wfqxyjrrlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=8868eb77d354409e
Татьяна
Татьяна 23 июля 2020

наш красавец

W1siziisijiwmjavmdcvmjmvnwjydtezowewdv9wu2rxbzuxbtk1us5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=4f5b976be4188d55
Елена
Елена 22 июля 2020

Шоколадный пирог с черникой

W1siziisijiwmjavmdcvmjivmxm4z2rrbmf5df8xntk1nda0nja5mzq4mji4nti1nzawotcwmzkwntgwmi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=6bba1d7cde086ee9
Наташа
Наташа 16 июля 2020

Из ягод была только клубника (

W1siziisijiwmjavmdcvmtyvmwztchjzadz1n19jtudfmjaymda2mzbfmjeznta1lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=c7236d13562835bd
Паша
Паша 14 июля 2020

W1siziisijiwmjavmdcvmtqvmtf3bty1n2mzov9kmzy1mdvlngm1zjnizjkyyzfmywqxnzrhnzc5nmzioc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=cb3e27a1eec6153b
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvohdtzxc3mwppdl9zdglja2vyxzuucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=3fe6982bfa496f00
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 15 июля 2020

За чужие фото Матроскин баллы не начисляет.

Алла
Алла 14 июля 2020

)

W1siziisijiwmjavmdcvmtqvotl5zdzrzzb5df9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=eeea619618b25393

Горячая линия: + 375 44 7 222 000