2

Ингредиенты

Молоко «Простоквашино» 150 мл
Желток 6 шт.
Сметана «Простоквашино» 200 г
Сахар 150 г
Масло «Простоквашино» 50 г
Дрожжи 7 г сухих или 21 г свежих
Соль 1/2 ч.л.
Мука 650 - 700 г
Сухофрукты 200 г
Глазурь:
Сахарная пудра 300 г
Белок 2 шт.

Приготовление

1.Молоко подогреть до теплого (не более 40С) состояния, добавить столовую ложку сахара и дрожжи. Оставить на 10-15 минут до появления пенной шапочки. Добавить остальные ингредиенты для теста: оставшийся сахар, желтки, сметану, муку, соль и растопленное сливочное масло. Замесить мягкое, эластичное, однородное тесто руками или с помощью миксера. Сухофрукты залить кипятком, оставить на 10 минут, слить воду и обсушить сухофрукты на салфетке, по необходимости нарезать небольшими кусочками. Аккуратно вмешать сухофрукты в тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем или пленкой и оставить в теплом месте на 1,5 часа.

Сметанный кулич

2.Готовое тесто обмять, разделить на части и выложить в одну или несколько форм для выпечки куличей, заполняя их наполовину. Оставить в теплом месте до увеличение вдвое примерно на час. Духовку разогреть до 170С. Печь небольшие куличи 25-30 минут, большой кулич около часа, остудить.

Сметанный кулич

3.Для глазури смешать белки с просеянной сахарной пудрой, добавляя больше или меньше пудры до желаемой густоты, украсить остывшие куличи глазурью.

Сметанный кулич

4.Приятного аппетита!

Сметанный кулич
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (53)
Татьяна
Татьяна 07 октября 2020

W1siziisijiwmjavmtavmdcvn29om2o0ywhxef9iynfuvfbjx3dcoc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=4ec72deba99c3ec7
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Кристина
Кристина 12 сентября 2020

Спасибо за рецепт!!!

W1siziisijiwmjavmdkvmtivowm3n3gxdxdhd19flnbuzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=5e7be4a17c845740
Екатерина
Екатерина 24 августа 2020

Замечательный

W1siziisijiwmjavmdgvmjqvnhm4cho3cdhkbl9jtudfmjaymda4mjrfmdg1njiylmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=8a38a6bd7975001e
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 25 августа 2020

Не могли бы на все свои следующие фото добавлять одну и ту же деталь? Одинаковую салфетку или солонку, например. Так я буду знать, что вы и вправду кулинарный гений и продолжу начислять Вам бонусные баллы.

Виктория
Виктория 20 августа 2020

Спасибо за рецепт!

W1siziisijiwmjavmdgvmjavn3oydnvrzzr5yl9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=2d18fa95fcf4c125
АЛЕКСАНДРА
АЛЕКСАНДРА 28 июля 2020

Очень вкусно было, хороший рецепт

W1siziisijiwmjavmdcvmjgvoxrvchv3edf0df9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=720c3076f7ccf536
Алла
Алла 14 июля 2020

)

W1siziisijiwmjavmdcvmtqvnwpucnrrz3lmx18uanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=98944cbd1a83d9a0
 Кристина
Кристина 11 июля 2020

Спасибо за рецептик. Очень вкусно))

W1siziisijiwmjavmdcvmtevmnblemzobgpwmf9haxjwm0u0ztgxzy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=59f68f7f1b62073e
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 13 июля 2020

За чужие фото Матроскин баллы не выдает.

Ольга
Ольга 26 июня 2020

Получилось вкусно

W1siziisijiwmjavmdyvmjyvbdjiogo3yjflx0lnr18ymdiwmdyynf8xote0ndquanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=e51ed1ca98cfbec9
Светлана
Светлана 26 мая 2020

.

W1siziisijiwmjavmduvmjyvnni1oguzzdr6bl85otc2ntbfmf8wmeu1xzqwqujfotazov9eouq4ruy0ruuxnjmuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=3a1119936cac9f98
Ольга
Ольга 12 мая 2020

Теперь это мой любимый рецепт

W1siziisijiwmjavmduvmtivnml6owxtzxl1nf9jtudfogq1ztuwyjiwodlhnty1odfjnjflzwi0yjjmzdayzwffvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=965a0341d3c7232f
Ольга
Ольга 12 мая 2020

Спасибо за рецепт. Вкуснотень

W1siziisijiwmjavmduvmtivnmiwb2nxetu2y19jtudfmjaymda0mtlfmjiymzi0xzmzmc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=46669faff14ddac9
Юлия
Юлия 11 мая 2020

Очень вкусные были)

W1siziisijiwmjavmduvmtevotzrdzjueny2al9jtudfmtu5ny5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=1b2bb5745a5077de
Александр
Александр 11 мая 2020

Получились ! Рецепт возьму в копилку!

W1siziisijiwmjavmduvmtevn3m5mwxizni2bv8ymde5xza0xzi3xze0xze0xzaylkpqryjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=2ffb6612f9c35710
Наталья
Наталья 05 мая 2020

Прекрасный рецепт!!!!

Антон
Антон 29 апреля 2020

Оо

W1siziisijiwmjavmdqvmjkvmmiwyjbrbdc0al9jtudfmjaymda0mjvfmtu1mta2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=62dd17a092d39517
Антон
Антон 29 апреля 2020

Удачно получилось

W1siziisijiwmjavmdqvmjkvntdwmtc4bxc0df9jtudfmjaymda0mjvfmtu1mta2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=76799c843f06cea7
Виктория
Виктория 28 апреля 2020

W1siziisijiwmjavmdqvmjgvm2n5bwnucwlimf9jtudfnwy5otm4ogmyndfmotg3nduwmji3zdblm2nlythhogrfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=bd53f209b7caf84d
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Виктория
Виктория 28 апреля 2020

Очень вкусно

W1siziisijiwmjavmdqvmjgvmxvnntdrn3hkmv9jtudfzge3yzq4ywrkodi0odqxmzi3ztrlzmm4ntvmndrhyjrfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=784d8dff50050e01
Евгений
Евгений 26 апреля 2020

Получилось очень сдобное и пышное, а глазурь самая вкусная 😍

W1siziisijiwmjavmdqvmjyvmtv4egxwnwizmf82ndgxrdvfrf9erduxxzqxourfqjy4ql8xntg5mjlgqtbdmeeuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=c6031397dc5831ac
Ирина
Ирина 26 апреля 2020

Супер!

W1siziisijiwmjavmdqvmjyvngj6zjhvam92zf9jtudfmjaymda0mjzfmtuwmde5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=675d586371d0cc79
Александр
Александр 26 апреля 2020

Спасибо за рецепт!

W1siziisijiwmjavmdqvmjyvmtk1mzvqmtywzf9jtudfmjaymda0mtlfmdkymtm3lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=b2ec0f73c4f53813
Мария
Мария 25 апреля 2020

W1siziisijiwmjavmdqvmjuvn3hxawf4dtz6bf9jtudfmjaymda0mjvfmtiynjeylmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=cbf3b352b73b4cce
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 26 апреля 2020

За чужие фото Матроскин баллы не начисляет(

Анастасия
Анастасия 22 апреля 2020

Все заценили вкусноту

W1siziisijiwmjavmdqvmjivn2p0d3vycnb6y184ntbcrdeyov85rkq2xzqzouffqtg3ml80quq0odhcmdaxm0yuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=681336fdd9e87103
Алена
Алена 21 апреля 2020

🥰

W1siziisijiwmjavmdqvmjevegjqczjrnjdux0lnr18ymdiwmdqxov8xmdi1ntyuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=91788f90dc0b9db0
Анастасия
Анастасия 21 апреля 2020

W1siziisijiwmjavmdqvmjevntmxnwzrdzm3c19jtudfmjaymda0mtlfmdc1mja4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=d5b21951e33c9307
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmzvlngowngoym19zdglja2vyxzyucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=739fbfe0bff1f219
Татьяна
Татьяна 21 апреля 2020

Вкусно получилось

W1siziisijiwmjavmdqvmjavmju2ntiyywfly19jtudfmjaymda0mthfmtyxotqylmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=5a802b8fb08ec05a
Вероника
Вероника 20 апреля 2020

Ммм, праздник удал!!!

W1siziisijiwmjavmdqvmjavmzflbhznbdrzb19jtudfmjaymda0mtlfmtiymza1xzeuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=0bd11ae65e9c1f3a
Надежда
Надежда 19 апреля 2020

Отлично почаёвничали

W1siziisijiwmjavmdqvmtkvnnzwdgx5btm3of9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=802e13257c5a0b30
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Ирина
Ирина 19 апреля 2020

Спасибо огромное за рецепт!В первый раз в жизни у меня получились куличики!))p.s.для глазури вместо яичных белков использовала сок лимона с сахарной пудрой и украсила посыпкой-так безопаснее;)

W1siziisijiwmjavmdqvmtkvngp3b3i0cjd0n19jtudfmjaymda0mtlfmtq0oti5xzu5my5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=62358c58ee687aa0
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 19 апреля 2020

Очень рады, что рецепт Вам подошел! Поздравляем с Пасхой и пышным куличом!

Светлана
Светлана 19 апреля 2020

Хороший рецепт. Но не украшала

W1siziisijiwmjavmdqvmtkvmwhxcgz3zg1obv9jtudfmjaymda0mtlfmdgxnzq4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=337817df4d1476be

Горячая линия: + 375 44 7 222 000