Cimg4311%d1%80

Ингредиенты

Сметана «Простоквашино» 500 мл.
Молоко «Простоквашино» 110 мл.
Маргарин 100 гр.
Дрожжи 1 ч. л.
Ванилин 1 щепотка
Сахар 70 гр. (4 ст. л.)
Яйцо 6 шт.
Мука 350 гр.
Сливочное масло (для смазывания формы) 20 гр.

Приготовление

1.Заранее развести дрожжи в теплом молоке с сахаром. К растопленному маргарину добавить 1 яйцо, ванилин и хорошенечко перемешать. Добавляем дрожжи, муку. Вымешиваем тесто до тех пор, пока тесто не прекратит липнуть к рукам. Но оно не должно быть крутым. Дать тесту постоять около 15 минут: пока мы будем заниматься начинкой и подготавливать форму!

Сметанник «для Матроскина!» (татарская кухня)

2.Начинка: 5 яиц взбиваем венчиком с сахаром, пока он не раствориться. Сахара добавляем столько, сколько сладости вы хотите в начинке. Я брала 6 ст. л., можно больше. Затем добавляем ванилин - остальное количество из пакетика. Соединяем со сметаной и вымешиваем до однородности.

3.Сборка: Раскатываем тесто, чтобы оно было больше формы по размеру. Это делаем для того, чтобы защипав края, жидкая начинка не смогла выбежать за края теста, и получается красивое оформление! Чтобы тесто не порвалось при переносе в форму, посыпьте его мукой и сложите в несколько слоёв, а в форме назад разложите по всей поверхности, смазанной маслом.

Сметанник «для Матроскина!» (татарская кухня)

4.Выпекаем при температуре 200 - 220 ºС в течение 10 минут, а затем уменьшаем температуру до 180 ºС и выпекаем 20-25 минут. Сладкие блюда татарской кухни кушают охлаждёнными. приятного аппетита!!!

Сметанник «для Матроскина!» (татарская кухня)
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (5)
Мария
Мария 10 июля 2020

W1siziisijiwmjavmdcvmtavnmg5ntjqntnxmf80lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=6f6ba706bc55b9ef
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnwm1ade3eg5wd19zdglja2vyxzgucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9ed883493fb6e744
Андрей
Андрей 08 февраля 2019

вкусно

W1siziisijiwmtkvmdivmdgvn2vlcdjzztbjmv8ymde5mdiwof8wote0ntquanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=5f59da6db66955cb
Ольга
Ольга 02 апреля 2018

Необыкновенно вкусно!

W1siziisijiwmtgvmdqvmdivodhmb3bnmzfnbv9jtudfmjaxodazmjzfmtgxoda0lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=f63357c3002b07ea
Ирина
Ирина 26 марта 2018

Очень вкусно

W1siziisijiwmtgvmdmvmjyvyxi2zwn2nhy3x0lnr183mdq0mdywm2fjzwm1mjrimjlhoti3yznkmjjlmdi4ml9wlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=082ed54fef1d0ffb
Ирина
Ирина 13 декабря 2016

А вот мой сметанник

W1siziisijiwmtyvmtivmtmvohg1dti2c2hpm19eu0ngmjgyms5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=d58a51c1bff6b4ac

Горячая линия: + 375 44 7 222 000