Befstroganov%20iz%20govyadiny1

Ингредиенты

Сметана «Простоквашино» 3 ст.л.
Сливки «Простоквашино» 150 мл
Говядина (вырезка) 300-400 г
Лук 1 шт
Масло растительное 2 ст.л.
Соус томатный 1 ст.л.
Сахар 1 щепотка
Перец чёрный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление

1.Подготовить необходимые компоненты для приготовления бефстроганов из говядины.  Говядину обмыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.

 Сливочный бефстроганов Печкина

2.Нарезать поперёк волокон пластинами, толщиной 1,5 сантиметра. Затем слегка отбить и разрезать на довольно тонкие полоски. Обжарить говядину на хорошо разогретом растительном масле в течение 2-3, но не более 5 минут, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. 

 Сливочный бефстроганов Печкина

3.Нарезать лук: делать это можно любым способом, например, полукольцами. Или измельчить. Добавить лук к мясу и поджарить на небольшом огне до прозрачности. Когда лук размягчится, добавить к ингредиентам сметану и сливки. Перемешать и тушить мясо с луком в соусе на небольшом огне до лёгкого загустения, особенно выпаривать не стоит. Добавить томатный соус и щепотку сахара, перемешать. При необходимости можно добавить ещё немного соли. Тушить 20-30 минут. Если мясо остаётся жестковатым, время тушения можно увеличить до 1 часа. За это время соус приобретёт яркий оранжевый цвет.

 Сливочный бефстроганов Печкина

4.Бефстроганов из говядины в сливочно-томатном соусе можно подавать с любым гарниром: макаронами, отварным рисом, обжаренным во фритюре картофелем. Однако бефстроганов непременно должен быть горячим и свежим: остывшее блюдо теряет в консистенции и вкусе.

 Сливочный бефстроганов Печкина
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (19)
  Ольга Алексеевна

Вкусно

W1siziisijiwmjavmdevmjkvoxn1zwjpynplav9jtudfnde5yzyyyzdmngqzztjjnzq0zta4ythinjk1ndc0odhfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=797bb979025ae254
Татьяна
Татьяна 23 апреля 2019

очень вкусно

W1siziisijiwmtkvmdqvmjmvn2u0dnnqmtlhbl8ymde4mduwof8ymji5mjeuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=2a039fc5d1e0fbba
Анна
Анна 31 марта 2019

Вкусное мяско

W1siziisijiwmtkvmdmvmzevowcxnzd2ddiwdl9jtudfmjaxotazmzffmtmxmdu1lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=fb8c4bd4d288325e
Мария
Мария 13 марта 2019

.

W1siziisijiwmtkvmdmvmtivogeyyxk1ems4cl8ymde5mdmxml8xoti3mtcuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=2fa5ed0352efb94b
Элла
Элла 14 февраля 2019

еще картошечки добавила

W1siziisijiwmtkvmdivmtqvmxnvzmrhnxb0ov9qotaymtrfmtizndm3lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=2ad7852c6ad0f023
Мария
Мария 10 февраля 2019

W1siziisijiwmtkvmdivmtavmmrzmmt5ngjrzl8xlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=d650725c41ec19aa
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Светлана
Светлана 12 июля 2018

Вкусно

W1siziisijiwmtgvmdcvmtivn3rudxdidgr6nf9jtudfndq5os5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=d5a4c4431f6950d0
Дарья
Дарья 04 мая 2018

Очень нежный вкус.

W1siziisijiwmtgvmduvmdqvohrvmtdjchnybf8ymde4mduwnf8xnzewndmuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=3ca57e3b33c52e9f
Константин
Константин 26 марта 2018

Вкусненько

W1siziisijiwmtgvmdmvmjyvzgc5njfuam03x0rtq18wndk0lkpqryjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=2453e08663cbf408
Елена
Елена 09 ноября 2017

Очень сливочно!

W1siziisijiwmtcvmtevmdkvmwuwatnmowvlzf8ymde3xzexxza5x3nsaxzvy2huexlfymvmc3ryb2dhbm92x3bly2hraw5hlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=0295eabc6d4b010c
Юлия
Юлия 31 августа 2017

добавила немного морковки

W1siziisijiwmtcvmdgvmzevy2zinnz5z2thx0nbttaymzi2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=668f2c7ba6fb421c
Инга
Инга 30 июня 2017

хорошее блюдо!

W1siziisijiwmtcvmdyvmjkvowvrb2jsmnrxnl9jtudfmjaxnzazmdrfmtc1odm2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=561aeeee243c282a
марина
марина 12 мая 2017

наш вариант

W1siziisijiwmtcvmduvmtivm3m2cje0bwo4zf9fsu1hxzy2odkuslbhil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=bcce1a568b7707fd
Анастасия
Анастасия 28 апреля 2017

Вкусно и со свининой)

W1siziisijiwmtcvmdqvmjgvm21ldjztam43cf8ymde2mtawm18xodmwmtyuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=c7929444b6c08f2c
Наталья
Наталья 02 марта 2017

Очень вкусно

W1siziisijiwmtcvmdmvmdivmjbhzxe0ctf5a19eu0nfmdq5nc5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=cf11ca086b4a4d74
Александра
Александра 06 января 2017

ММММММММММММ...

W1siziisijiwmtcvmdevmdyvnmdlzguynzb6z18ymde2mtiynl8xode3mteuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=75c214e932c9dffe
Виктория
Виктория 02 января 2017

Оч вкусно

W1siziisijiwmtcvmdevmdivoddkngxnzg9wz18ymde2mtiym18xnzmxmduuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=d3dc36007c1a7446
АЛЕКСАНДРА
АЛЕКСАНДРА 24 ноября 2016

Ням Ням

W1siziisijiwmtyvmtevmjqvogryymptdxg0mv8ymde2mteynf8xmdm5mzquanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b34eaef3069e4ea6
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827