Ингредиенты
| Сметана «Простоквашино» | 4-5 ст. л. |
| Скумбрия | 3 шт. |
| Лук | 2 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Вода | 50-70 мл. |
| Кетчуп | 1 ст. л. |
| Растительное масло | для жарки |
| Лимон | 0,5 шт |
| Паприка, шафран | по 0,5 чл |
| Соль, черный перец | по вкусу |
Приготовление
1.Скумбрию размораживаю не до конца – так проще ее чистить. Убираем головы, внутренности и кожицу, обязательно хорошенько промыть и убрать темные пленки внутри рыбки, а то будет горчить.
2.Почищенную рыбку нарезать кусочками, сбрызгиваем соком лимона, солим, перчим, добавляем специи, перемешиваем и отставляем в сторонку – пусть маринуется.
3.Тем временем не спеша чистим лук и морковь. Лук режем полу- или четверть- кольцами, обжариваем пару минут.
4. Морковь трем на крупную терку и добавляем к луку. Туда же и ложку кетчупа.
5.Рыбку выкладываем в форму для запекания. Сметану разбавляем водой, доводя до жидкой консистенции, в зависимости от того на сколько густая сметана. Заливаем соусом рыбу.
6.Сверху выкладываем обжаренные овощи, закрываем форму фольгой и ставим в духовку минут на 40. Духовку предварительно надо разогреть до 180 ºС.
7.Все. Рыбка готова! Подавать можно и без гарнира – овощи его вполне заменяют. Приятного аппетита!
Как сделать фотографию чека
- Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
- Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
- Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
- В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
- Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».
Обработка фотографии чека
- Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
- В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.
Очень вкусно
Любимая рыбка
Очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Вкусная скумбрия
Вкусно
Хороша рыбка
.
Вкусная рыбка)
вкусно
Вкусная!
Рыбка под шубкой из морковки,лучка и сметанки!
Фото не сразу прикрепилось.
Отличный полезный обед!
Вкусно!
Сочная!
няммм
Запеченная со сметаной рыбка очень нежная. Можно и без морковки ( у нас не всем её можно есть). Вкусный рецепт.
Нежная получилась
Вкусно получается!
Рыбка приготовленная под сметаной всегда просто тает во рту!
Это нежно, вкусно и сочно!
Картофель лучшее дополнение к такой рыбке
Обожаю рыбу по такому рецепту!
А морковочка на гарнир)))
Готовлю это блюдо постоянно.
Сделала с укропом
Моя скумбрия, очень вкусно получилось!!!!
Очень вкусное блюдо!!!
Ну просто пальчики оближешь)))
Спасибо за рецепт!