
Ингредиенты
Мука | 375 г |
Какао-порошок | 90 г |
Разрыхлитель | 10 г |
Сода | 7 г |
Растительное масло | 150 г |
Сахар | 450 г |
Яйца | 3 шт |
Пастеризованное молоко «Простоквашино» | 150 мл |
Горячий кофе или кипяток | 400 мл |
Темный шоколад | 100 г |
Масло «Простоквашино» | 80 г |
Малина | 150 г |
Приготовление
1.Соединить в миске муку, какао-порошок, разрыхлитель и соду, тщательно перемешать.
2.В отдельной миске взбить растительное масло с сахаром и яйцами.
3.Добавить с масляной смеси половину сухой, взбить до однородности.
4.Добавить в миску молоко и свежезаваренный горячий кофе (или кипяток), взбить до однородности.
5.Добавить оставшуюся сухую смесь, взбить до однородности.
6.Готовое тесто вылить в форму (круглую диаметром 25-28 см, теста получается много). Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180С около 30-35 минут .до готовности. У готового пирога зубочистка должна выходить из центра сухой.
7.Для глазури растопить шоколад с маслом на медленном огне или водяной бане, постоянно помешивая.
8.Готовый остывший пирог полить глазурью и украсить малиной.


Украсила его тертым шоколадом и сделала ягодную прослойку! Спасибо за идеи!
У меня вместо малины вишенки в тесте
Вкусно!
очень вкусно
Всем понравился,спасибо за рецепт!
Для малины не сезон, так что попробовала с шоколадом и орешками. Очень вкусно!
Мой пирожок)
Только из духовки, аромааатныыыыйй
Изумительный пирог. Вместо малины сделала с клубникой
Супер!
Ну зачем же присылать чужое фото(((
У меня с ежевикой. Чтоб оттенить добавила сметанный крем, он оказался кстати. Пирог очень вкусный, такой влажный :) и шоколадный, кофе почти не чувствуется, но добавляет изюменку
Да, еще и на природе!
получилось очень аппетитно
Алеся, присылайте, пожалуйста, фото Вашего пирога
У нас выпекался намного дольше ((( чего то недоложили или переложили наверное.
Настаиваю, чтобы приготовили снова!
Чудесный пирог.
Очень вкусный))
А где же малинка?
Отличный пирог
Действительно, отлично!
ням-ням
Niceg
Алексей, зачем же Вы чужое фото копируете?
Очень вкусно, я немного еще подсластила сахарной пудрой)
Красота невероятная!
очень вкусно
как-то так:
Анна, зачем же присылать чужие фото?((
Вкусный, воздушный. Очень вкусно!
ОЧЕНЬ ВКУСНО
класс
вкусняшка!
потрясно!