Ингредиенты
| Мука | 230 гр |
| Сахарная пудра | 2 ст.л. + 130 гр |
| Какао-порошок | 1 ст.л. |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Вишня замороженная | 150 гр |
| Мак | 2 ст. л. |
| Кукурузный крахмал | 1 ст.л. |
| Яйца куриные | 2 шт |
| Рикотта | 200 гр |
| Творог «Простоквашино» | 200 гр |
| Молоко «Простоквашино» | 2 ст. л. |
| Масло «Простоквашино» | 110 гр |
Приготовление
1.Для теста: смешать просеянную муку, разрыхлитель, 2 ст.л. сахарной пудры и 1 ст.л. какао.
2.Добавить сливочное масло комнатной температуры и молоко.
3.Замесить тесто и сформировать из него шар. При необходимости добавить в тесто еще немного молока. Разделить тесто на две равные части и отправить в морозильную камеру на 30 мин.
4.Для начинки тщательно смешать творог, рикотту, яичные желтки, оставшуюся сахарную пудру и крахмал.
5.Добавить мак и еще раз перемешать. Отдельно взбить белки до образования устойчивой пены и соединить с основной массой, аккуратно перемешать.
6.Подготовить разъемную форму: смазать сливочным маслом и присыпать манкой. Достать тесто из морозилки, одну часть натереть на крупной терке и распределить по форме. Затем равномерно распределить половину творожной начинки и размороженную вишню.
7.Выложить оставшуюся часть начинки, а затем вторую часть натертого теста. Выпекать в разогретой до 180С духовке около 40 мин.
8.Готовый пирог остудить в форме. Сверху можно присыпать сахарной пудрой или коричневым сахаром. Приятного аппетита!
Как сделать фотографию чека
- Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
- Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
- Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
- В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
- Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».
Обработка фотографии чека
- Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
- В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.
!
!
)
Очень вкусный пирог вышел.
Вот. Оригинальный, красивый. Брала такой в гости, спасибо за рецепт.
С творожком Простоквашино мягким 5%
Без рикотты, с обычным творогом тоже вкусно)
А мы сверху еще и шоколадный соус сделали вместо крошки. ООООчень вкусно!