2
больше часа

Ингредиенты

Прямоугольная форма 22*12 см или круглая форма 20-22 см
Масло «Простоквашино» 80 г
Сахар 80 г
Мука 30 г
Мелко молотый миндаль 50 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Яйцо 3 шт
Какао-порошок 30 г
Соль Щепотка
Для груш:
Груша 3-5 шт
Вода 500 мл
Сахар 150 г
Сок и цедра лимона 1/2 лимона
Корица 1 палочка
Миндальные лепестки для посыпки

Приготовление

1. Воду, сахар, корицу, сок и цедру лимона поместить в кастрюлю и довести до кипения и растворения сахара. Груши очистить от кожицы, срезать донышко и с помощью ножа аккуратно вырезать сердцевинки с косточками. Аккуратно выложить груши в закипевший сироп, довести до кипения и на небольшом огне варить около 10-15 минут. Вынуть и остудить.

Шоколадно-миндальный кекс с грушами

2. Для теста сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до пышности. Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого. Муку просеять с какао, разрыхлителем и солью, добавить мучную смесь, молотые орехи в масляную смесь и взбить до объединения.

Шоколадно-миндальный кекс с грушами

3. Выложить тесто в выстеленную пергаментом форму (прямоугольную 22*12 см либо круглую 20-22 см), вставить в тесто груши, посыпать миндальными лепестками. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180С, около 45-50 минут, до готовности. Из центра готового кекса зубочистка должна выйти сухой. Вынуть из духовки, остудить 10 минут в форме, затем вынуть из формы. По желанию приготовить шоколадную глазурь - на медленном огне растопить 70 г темного шоколада и 30 г сливочного масла и полить кекс.

Шоколадно-миндальный кекс с грушами

4. Приятного аппетита!

Шоколадно-миндальный кекс с грушами
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (5)
Ольга
Ольга 22 сентября 2018

Вкусно

W1siziisijiwmtgvmdkvmjivmxr1bwq0cwq3x0lnr18ymde4mdkyml8xntu5ndyuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=6c7fb5f75de5d4dc
Валерия
Валерия 15 сентября 2018

Вкусно!

W1siziisijiwmtgvmdkvmtuvm2f4empnbjjvnl9jtudfmjaxoda5mtvfmjawmdq1lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=cbcb36f15159673a
Валерия
Валерия 15 сентября 2018

Все пытаюсь все красоту на фото отобразить, получается частями

Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 15 сентября 2018

Я и засмотрелся!

Валерия
Валерия 15 сентября 2018

Очень вкусный и необычный десерт. К нему есть бонус - компотик из груш ))) Матроскин, молодец!

W1siziisijiwmtgvmdkvmtuvogm3ehvsdwn0bf9jtudfmjaxoda5mtvfmtczmjuwlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=7f0ccd51b92d7ec1
Екатерина
Екатерина 14 сентября 2018

Этот шоколадный кекс - настоящее открытие для меня) Очень подходящий десерт для холодных осенних вечеров)

W1siziisijiwmtgvmdkvmtqvbnk5nhftbhvvx0lnr181mdi3lkpqryjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=f53169a3e6e78e25

Горячая линия: + 375 44 7 222 000