2
больше часа

Ингредиенты

Форма 15-18 см
Для основы:
Масло «Простоквашино» 50 г
Какао-порошок 50 г
Саxар 50 г
Мука 60 г
Разрыxлитель 1/2 ч.л.
Яйцо 1 шт
Для творожно-малиновой начинки:
Яйцо 2 шт
Малина 200 г
Саxар 100 г
Кукурузный краxмал 30 г
Ванильный экстракт 1 ч.л.
Сливки «Простоквашино» 200 мл
Желатин 30 г
Творог «Простоквашино» 500 г
Сметана «Простоквашино» 100 г
Для глазури:
Темный шоколад 80 г
Масло «Простоквашино» 40 г
Ягоды малины Для украшения

Приготовление

1.Духовку разогреть до 180С. Подготовить форму диаметром 15-18 см, застелить пергаментом или смазать маслом. Приготовить основу: сливочное масло растопить, добавить в него сахар и какао, перемешать. Добавить яйцо, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать. Тесто будет довольно густое, руками или с помощью ложки распределить его по дну формы и выпекать его около 10 минут, до сухой зубочистки, выходящей из центра бисквита, остудить.

Шоколадно-малиновый торт с творогом

2.Для начинки приготовить малиновый крем: малину по необходимости разморозить и измельчить в пюре, по желанию протереть от косточек. Смешать в кастрюльке малиновое пюре, сахар, яйца, ваниль и крахмал, поставить на небольшой огонь и, постоянно помешивая, варить до загустения.

Шоколадно-малиновый торт с творогом

3.Желатин залить сливками комнатной температуры и оставить на 15-20 минут для набухания. Прогреть сливки с желатином на минимальном огне до растворения желатина, постоянно помешивая, только нагреть, но не кипятить. Смешать малиновый крем и сливки с желатином. Творог со сметаной измельчить до полной однородности в чаше блендера или протереть творог через сито и смешать со сметаной. Смешать творог с малиново-сливочной смесью.

Шоколадно-малиновый торт с творогом

4.На дно разъемной формы выложить остывший бисквит, по бокам по желанию выложить свежие или замороженные ягоды малины, сверху выложить творожную начинку. Поставить в холодильник до полного застывания. Для украшения можно приготовить глазурь из растопленного темного шоколада с маслом и покрыть сверху торт.

Шоколадно-малиновый торт с творогом

5.Приятного аппетита!

Шоколадно-малиновый торт с творогом
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (16)
Ангелина
Ангелина 31 марта 2019

W1siziisijiwmtkvmdmvmzevogliohq1nnrpm19pbwfnzs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=a48bda6160126b2c
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Ната
Ната 25 марта 2019

W1siziisijiwmtkvmdmvmjuvntfroxg2cgr1mv9pbwfnzv84xy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=8bf5643cc13e3197
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Лиза
Лиза 17 марта 2019

W1siziisijiwmtkvmdmvmtcvmxn4mtdjbgp5yv92awjlcl9pbwfnzv8ymde5xzazxze3xze0ljqzljaxlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=0217adf2226c4e6a
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmw4xmhjjognrbf9zdglja2vyxzqucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=f480d5ec4204b106
Мишка
Мишка 16 марта 2019

W1siziisijiwmtkvmdmvmtyvnhlqc2uxaho5cf92awjlcl9pbwfnzv8ymde5xzazxze2xze1ljiylji0lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=2b73d0704eded284
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Светлана
Светлана 10 марта 2019

.

W1siziisijiwmtkvmdmvmtavngw2am1sztq5n18xodq0memznv8yrtq4xzrenzhfotu0of81rdc4mjk5nzy0rkuuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=ba57eb62fce30956
Ангелина
Ангелина 13 февраля 2019

W1siziisijiwmtkvmdivmtmvotv6owpwoxbubf92awjlcl9pbwfnzv8ymde5xzayxzezxze1ljm2lje2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=b11b42545fb64b63
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Кристина
Кристина 13 февраля 2019

W1siziisijiwmtkvmdivmtmvognxddh6z2fvzl92awjlcl9pbwfnzv8ymde5xzayxzezxze1ljm1ljq5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=5580c24f91cb0dfe
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Кристина
Кристина 21 января 2019

W1siziisijiwmtkvmdevmjevmnnvc3nnexk4nf9fni5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=94ec2464be66057c
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Мила
Мила 28 октября 2018

*

W1siziisijiwmtgvmtavmjgvnhdicgpqcxqza19fmy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=5a23cfc49dfa108e
Алла
Алла 04 октября 2018

вкусно..

W1siziisijiwmtgvmtavmdqvmwf0ewdkzm15n19pbwfnzv83xy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=3bb56d3350b8fdb7
Люба
Люба 05 августа 2018

)))

W1siziisijiwmtgvmdgvmduvaxnhcxk3dw1ix2ltywdlxzi5xy5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=a38c9b8405246174
Андрей
Андрей 16 июля 2018

Вкусно) только вместо малины - красная смородина!)

W1siziisijiwmtgvmdcvmtyvmxpxzthldgvxcf9jtudfmzgxni5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=04a1d7b733a2e0ad
Люба
Люба 13 июля 2018

)))

W1siziisijiwmtgvmdcvmtmvmxluogx4aghnzl9pbwfnzv8ym18uanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=d014b9313deda7ce
Роман
Роман 07 июля 2018

вкусно

W1siziisijiwmtgvmdcvmdcvmmq2cmd1zge4nl9pbwfnzv8zm18uanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=51b05cb9c4fa8068
Катя
Катя 24 мая 2018

W1siziisijiwmtgvmduvmjqvnnowmgnncnhiav9fmjuzmzmzlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=c45c9883aaf80ced
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Дина
Дина 11 мая 2018

Без малинки не сезон.

W1siziisijiwmtgvmduvmtevngg3atk0nhrzcl9jtudfmjaxoda1mtbfmtiynde5xzqxlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=566254d561a9958c

Горячая линия: + 375 44 7 222 000