20170610 192538
больше часа

Ингредиенты

Свиное филе 700 г
Грибы 500 г
Лук репчатый 2 шт
Яйцо куриное 2 шт
Сыр твердый 150 г
Соль
Перец
Масло растительное 40 г
Сметана «Простоквашино» 1
Сливки «Простоквашино» 1 стакан

Приготовление

1.Начнем с приготовления начинки из грибов и лука. Для этого на умеренном огне разогрейте сковороду с 2-3 ст. л. подсолнечного масла. Очистите лук и порежьте его на 1/4 круга, поджаривайте до приобретения золотистого оттенка. Не забывайте время от времени помешивать .

Рулетики мясные к праздничному столу

2.Промойте и очистите шампиньоны, затем нарежьте кубиками. Когда лук будет готов, добавьте в сковороду нарезанные грибы. Жарьте все вместе еще минут 10-15, периодически помешивая. Грибы уменьшатся в размере и пустят сок — когда он испарится, сковородку можно снимать с плиты. Высыпьте содержимое сковороды в миску. Почистите сваренные яйца, порежьте их и добавьте сюда же Добавьте тертый сыр. Хорошенько все перемешайте, добавьте соль и черный перец по вкусу. Начинка готова.

Рулетики мясные к праздничному столу

3.Теперь приготовим мясо. Порежьте свинину на куски толщиной чуть меньше 1 см. Каждый кусок посолите с обеих сторон и отбейте молотком для мяса так, чтобы он был достаточно тонким и большим для того, чтобы завернуть в него начинку .

Рулетики мясные к праздничному столу

4.На один конец мясного куска положите две ст.л. начинки. Загните мясо и заверните в рулетик . Зафиксируйте с помощью зубочисток или нити. Такие же действия проделайте со всем мясом. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на умеренном огне. Жарьте мясные рулетики со всех сторон, начиная со стороны, на которую приходится шов. Когда эта сторона достаточно прожарится, зубочистки можно вынуть — ролл уже достаточно зафиксирован Готовые крученыки перекладывайте со сковороды в емкость для запекания. Добавьте около 1,5 стакана воды. Полейте рулетики сливками. Посыпьте черным меленым перцем и солью. Поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 С около 30 мин. Подавайте горячим в качестве основного блюда с гарниром на ваш вкус .

Рулетики мясные к праздничному столу
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (16)
АЛЕКСАНДРА
АЛЕКСАНДРА 11 мая 2020

Очень вкусное сытное блюдо

W1siziisijiwmjavmduvmtevm214ztl5n2wxmf8ymde5mtizmv8ymjewndkxlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=c41a13973f871526
Элла
Элла 07 марта 2020

Вкусные

W1siziisijiwmjavmdmvmdcvm2p5ohzsdhmybv9jtudfmjaymdazmddfmti1ndmxlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=bb65371d4de19232
Юлия
Юлия 19 января 2020

Понравились.

W1siziisijiwmjavmdevmtkvntf5nw03nnnkz19jtudfmjaymdaxmtzfmtmymjm5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=c0be0d4a9247da35
Константин
Константин 18 февраля 2019

Вкусно

W1siziisijiwmtkvmdivmtgvohppogk5yjhtm19jtudfmjaxodewmdvfmtm1ndiylmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=f937536edab2f807
Алла
Алла 10 декабря 2018

Часто готовим,всем очень нравится

W1siziisijiwmtgvmtivmtavatn0ntc0czdtx0lnr180nje2llboryjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=2074f907d89d2e35
Анна
Анна 14 июля 2018

неплохо

W1siziisijiwmtgvmdcvmtqvmxpmzhcyn2r4cv9qoda3mtjfmtczmtq5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=69728c91ddfc535b
Дана
Дана 21 мая 2018

Красиво так готовить мясо.

W1siziisijiwmtgvmduvmjevmxz5eddszxv3ml9jtudfmjaxoda1mtnfmtmwnza4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=4a4644a62eb152fc
Светлана
Светлана 09 апреля 2018

Вкусно

W1siziisijiwmtgvmdqvmdkvnhdrdw5patv5yv9jtudfnde0os5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=954adcce19483ac9
Анна
Анна 07 января 2018

Очень ,очень вкусно

W1siziisijiwmtgvmdevmdyvoxrqdmg2cjg3cv8ymde4mdewnl8xnzexmdkuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=8805de23e7e7d5b2
Лена
Лена 06 января 2018

вкусно..

W1siziisijiwmtgvmdevmdyvmznxcno3bjfoz192awjlcl9pbwfnzs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=882aa9b20119207f
Виктория
Виктория 05 января 2018

W1siziisijiwmtgvmdevmduvzhk4azc3n3loxziwmtcwoti0xzeyndyymc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=2beb5584737baaae
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnwm1ade3eg5wd19zdglja2vyxzgucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9ed883493fb6e744
Татьяна
Татьяна 04 января 2018

вкуснятина!

W1siziisijiwmtgvmdevmdqvotdxd3lkedromv8ymde3mtizmv8ymze5mzyuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=d781fd779b3e4253
Анастасия
Анастасия 02 января 2018

Вкусно

W1siziisijiwmtgvmdevmdivndmynmrmbmlhof8ymde4mdewmv8ymdqwmjquanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=016c49b1ff8cd973
Юлия
Юлия 01 января 2018

Вкусно

W1siziisijiwmtgvmdevmdevmwjlc3hjew5ief9fn18xxy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=fc706b9a6096e901
Андрей
Андрей 07 ноября 2017

вкусно

W1siziisijiwmtcvmtevmdcvmzzhejk3nmw0c19dtwlqakdmqlhnts5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=7fd26415bd35ecbd
Наталья
Наталья 19 июля 2017

очень вкусно

W1siziisijiwmtcvmdcvmtkvm2w5awf3bzk2bv8ymde3mdcxov8xmzq0ntyuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=6dfb885d479cd660

Горячая линия: + 375 44 7 222 000