2

Ингредиенты

Для теста:
Яйцо 3 шт
Сахар 120 г
Масло «Простоквашино» 30 г
Молоко «Простоквашино» 50 мл
Мука 90 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Для крема
Творог «Простоквашино» 360 г
Масло «Простоквашино» 160 г
Сахарная пудра 100 г
Экстракт ванили 1 ч.л.
Ягоды (по вкусу) 200 г

Приготовление

1.Для теста сливочное масло растопить, смешать с молоком. Яйца взбить с сахаром в очень пышную светлую пену, добавить масло с молоком, аккуратно перемешать. Просеять в тесто муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать лопаткой, движениями сверху вниз, сохраняя воздушность теста.

Рулет с творожными кремом и ягодами

2.Выложить тесто на застеленный пергаментом противень, разровнять и выпекать в духовке, заранее разогретой до 180С, около 10-15 минут до золотистого цвета. Из готового бисквита зубочистка должна выходить сухой.

Рулет с творожными кремом и ягодами

3.Для крема сливочное масло комнатной температуры взбить до пышности и побеления, добавить просеянную сахарную пудру,ваниль, снова взбить. Добавить протертый через сито творог, взбить до объединения.

Рулет с творожными кремом и ягодами

4.Готовый остывший бисквит перевернуть на чистый лист пергамента или фольги, снять пергамент, на котором он выпекался. Смазать рулет ¾ крема, выложить ягоды, оставив немного на украшение сверху. Свернуть рулет, помогая себе пергаментом. Смазать сверху оставшимся кремом и украсить ягодами. Перед подачей дать постоять несколько часов или ночь в холодильнике.

Рулет с творожными кремом и ягодами

5.Приятного аппетита!

Рулет с творожными кремом и ягодами
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (11)
Юлия
Юлия 08 августа 2020

Вкусно

W1siziisijiwmjavmdgvmdgvmje4mm12a3d1m19jtudfmjaymda4mdhfmjaynjuxlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=dd04b741e78076d9
анна
анна 27 июля 2020

👩🏻‍🍳☕️

W1siziisijiwmjavmdcvmjcvntd4mhdrntfjof83rje4qzgzrv9boergxzrenzlfqki0nf83qknendi3njrdntquanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=eeb1327e714d6246
Анастасия
Анастасия 20 июля 2020

.

W1siziisijiwmjavmdcvmjaveta1atbsnxhzxze1otq2mji3ndnfmtu5ndyyndcwmjixnc5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=dfe8a4595655c0af
Ирина
Ирина 05 июля 2020

Рецепт простой и быстрый. Получилось очень вкусно!!!

W1siziisijiwmjavmdcvmduvm3y5ctnmmgkwav9pbwfnzs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=7cec7ffbaec2cc1f
Алексей
Алексей 14 июня 2020

Хороший рецепт!

W1siziisijiwmjavmdyvmtqvow96bhyycjy5zl9jtudfmjaymda2mtrfmtywmtewlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=6cf8db096125f725
Светлана
Светлана 06 мая 2020

Вместо ягод использовала перетертую с сахаром клюкву, нанесла на бисквит, а сверху крем

W1siziisijiwmjavmduvmdyvowlyzxrwz2xynl8ymdiwmduwnl8xnzmxmdauanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=3dcab470f85cad37
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnwm1ade3eg5wd19zdglja2vyxzgucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9ed883493fb6e744
Полина
Полина 27 марта 2020

Ягоды были заморожены и черника пустила сок , поэтому немного не аккуратно . Ну если смахивать на то ,что никого небыдло дома и мне 12 лет ,то ок

W1siziisijiwmjavmdmvmjcvmwjomjzubxhucf84mdu4otc5nv83oee2xzrdn0rfoemznv80njm1ntqzmzq0rtuuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=8d1ada0954482395
Татьяна
Татьяна 22 марта 2020

W1siziisijiwmjavmdmvmjevmzyxbmf2bnkyzl9lamy4zu9pwl83us5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=a7323ad3c4508ac4
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmzvlngowngoym19zdglja2vyxzyucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=739fbfe0bff1f219
Марына
Марына 17 февраля 2020

Мой першы бісквітны рулет!

W1siziisijiwmjavmdivmtcvnzn4b3exohpun19jtudfmjaymdaymtdfmtg1mdmzlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=b12999df649d1d47
Александра
Александра 03 ноября 2019

Ягод не было, но и так очень вкусно

W1siziisijiwmtkvmtevmdmvbmdxc3j5cgntxzgzrtbbnjc5xzlgntvfndgxmf84nkncx0q2otddn0m4rkfbmc5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=d8690fff68d6b5aa
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 03 ноября 2019

За чужие фото Матроскин баллы не выдает(

Лена
Лена 29 июля 2019

W1siziisijiwmtkvmdcvmjkvmmdkahc3b2fjd19pxzrflmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=9a3218f7972fbb36
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 29 июля 2019

Красота невероятная!

Горячая линия: + 375 44 7 222 000