%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%20%283%29

Ингредиенты

Сметана «Простоквашино» 2 ст.л.
Сахарная пудра 110 г
Мука 110 г
Яичные белки 156 г
Яичные желтки 79 г
Арахис 40 г
Повидло 167 г

Приготовление

1.1/4 часть желтков растереть с сахарной пудрой добела (лично я использую для выпечки сахарную пудру, она равномернее распределяется в тесте, что делает изделие более вкусным. При желании можно заменить сахаром).

Рулет бисквитный с повидлом и орехами

2.Затем, не переставая перемешивать, постепенно добавить остальные желтки и сахарную пудру и продолжать взбивать пока масса не приобретет консистенцию густой сметаны и не увеличится в 3 раза.

Рулет бисквитный с повидлом и орехами

3.В другой посуде взбить белки чистым охлажденным венчиком. Внимание! Посуда должна быть абсолютно сухой и чистой! Когда белки увеличатся в объеме в 4-5 раз и будут крепко держаться на венчике, нужно приступить к замесу теста.

Рулет бисквитный с повидлом и орехами

4.В белки добавляем растертые желтки и перемешать на самой низкой скорости, после постепенно всыпать муку со сметаной и перемешать до однородности теста.

Рулет бисквитный с повидлом и орехами

5.Тесто влить в форму слоем 7-8 мм и выпекать в аэрогриле 10-11 минут при температуре 180 ºС или в духовом шкафу при 230-250 ºС до готовности.

Рулет бисквитный с повидлом и орехами

6.Пока наш бисквит запекается, приготовим начинку. Арахис обжарим на хорошо прогретой сковороде с небольшим добавлением растительного масла около 5-6 минут.

Рулет бисквитный с повидлом и орехами

7.Обжаренный арахис почистить, растолочь в ступке и перемешать с повидлом. Начинка готова.

Рулет бисквитный с повидлом и орехами

8.Готовый бисквит смазать начинкой и свернуть в виде рулета.

Рулет бисквитный с повидлом и орехами

9.Рулетик готов. Приятного аппетита!

Рулет бисквитный с повидлом и орехами
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (18)
Елена
Елена 20 марта 2019

Ням ням

W1siziisijiwmtkvmdmvmjavnxj1bndoady2dl9fmduyms5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=638a03726f230612
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvm2tzmgyxbwp4al9zdglja2vyxzcucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=90b41512994f6903
Татьяна
Татьяна 23 декабря 2018

фото в разрезе

W1siziisijiwmtgvmtivmjmvnnhldgm4owzpa19jtudfmdixnjkznjkyzgq3ywnkmmyznze4zdq3zjc0zgjlztlfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=71abb25fd8bc2174
Татьяна
Татьяна 23 декабря 2018

вкусно получилось

W1siziisijiwmtgvmtivmjmvzw9ncgmwemu2x0lnr19jn2u4yznmmdm0ytrlzwq1oteyzwmyyzk2ymzjzgm4nv9wlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=71a1a40bcf238ea7
Анна
Анна 07 сентября 2018

Очень вкусно получилось

W1siziisijiwmtgvmdkvmdcvohjicxbxenk3b19jtudfmjaxoda5mdvfmjixnzewlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=40bdde4638cf96cd
Елена
Елена 06 июля 2018

W1siziisijiwmtgvmdcvmdyvmjhhzdbtzg81dv8xntmwodizmjy5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=53a3357d79689e99
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmzvlngowngoym19zdglja2vyxzyucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=739fbfe0bff1f219
Диана
Диана 22 марта 2018

Это вкусно.

W1siziisijiwmtgvmdmvmjivnmewews4zmyzd192awjlcl9pbwfnzs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=bf50babdd9cae6c9
Мария
Мария 20 марта 2018

Вкусняшка

W1siziisijiwmtgvmdmvmjavmnayexy3nnjvev9jtudfmjaxodazmjbfmdkyntq0lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=72b843683a6de6d4
Лариса
Лариса 14 февраля 2018

С клубничным джемом

W1siziisijiwmtgvmdivmtqvnhc3agg4oxbod19jtudfmjaxodaymtrfmtq1ota2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=70790ba67246809b
Юлия
Юлия 08 ноября 2017

Объединение

W1siziisijiwmtcvmtevmdcvnw0xejm4n3j6af9jtudfmjaxnzexmddfmtywmji2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=187340bf46efc9e8
Андрей
Андрей 27 апреля 2017

С маком

W1siziisijiwmtcvmdqvmjcvnhdjamrsnwpxdl8ymde3mdqynjeymzy0mi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=7c08508bc9abb6a4
Любовь
Любовь 18 апреля 2017

Вкусно!

W1siziisijiwmtcvmdqvmtgvowo3bhniewv4mf9jtudfmjaxnza0mthfmtmzmdazlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=d2cccf2423396012
Юлия
Юлия 16 апреля 2017

Рулетик

W1siziisijiwmtcvmdqvmtyvn254djfjdmtyyv9fmy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=7ab39c564aef1c61
Елена
Елена 28 февраля 2017

рулет

W1siziisijiwmtcvmdivmjgvndiznhf5bjzwb181nzcuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9a6adf75dfef6fb1
Ирина
Ирина 27 октября 2016

Вкусняшка!

W1siziisijiwmtyvmtavmjcvoxf5m3m0b3hhx1ntqtexmjkzlkpqryjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=37e49dee78ce80be
Елена
Елена 07 сентября 2016

Вкуснейший рулет!

W1siziisijiwmtyvmdkvmdcvohl3ewlzndd0ml9tu0e2nja2os5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=cab01258a96b8754
Александр
Александр 06 сентября 2016

Начинка без орехов

W1siziisijiwmtyvmdkvmdyvoty1chm4a3c5ef9tu0e1mjazmi5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=bfc2d66b0866b1fb
Марина
Марина 13 июня 2016

очень вкусно к чаю)

W1siziisijiwmtyvmdyvmtmvm241z2hsdhvxb19sr2fobuhfcmzzts5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=4b69dec541c88202
Светлана
Светлана 01 июня 2016

Только вместо арахиса грецкие орехи

W1siziisijiwmtyvmdyvmdevmta5cmj4nhboml9flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=d0622791c49d0dc1

Горячая линия: + 375 44 7 222 000