Name: Пшенная каша с луком и морковью
Ingredients: Масло «Простоквашино» по вкусу; Пшено 15 ст.л.; Вода 3 стакана; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Растительное масло для жарки; Соль по вкусу

Анна

убрать рецепт из меню добавить рецепт в меню

Масло

20-40 мин

Вторые блюда

Ингредиенты

Масло «Простоквашино»	по вкусу
Пшено	15 ст.л.
Вода	3 стакана
Лук репчатый	1 шт.
Морковь	1 шт.
Растительное масло	для жарки
Соль	по вкусу

Приготовление

1.Покупайте пшено ярко-желтого цвета, каша из него более рассыпчатая, из светлой крупы получается «размазня».

2.Пшено перебираем при необходимости и тщательно промываем под проточной водой до прозрачности воды.

3.Чистим и нарезаем лук.Морковь чистим и натираем на тёрке.

4.Разогреть сковороду.Налить растительное масло.

5.Обжариваем лук на сковороде.

6.Добавляем морковь.Тушим 5-10 минут.

7.Обжаренный овощи выкладываем в кастрюлю.

8.Высыпаем пшено.

9.Заливаем пшено водой из расчета: на 5 столовых ложек крупы — 1 стакан воды. Тогда каша будет рассыпчатая и равномерно проварится. Ставим на средний огонь. Солим. Как только вода закипит, закрываем сковороду крышкой и убавляем огонь на минимум.

10.Варим кашу 20-25 минут, я смотрю по готовности.

11.Ароматная рассыпчатая пшенная каша с луком и морковью готова! Добавьте кусочек сливочного масла (все каши очень любят масло). Здоровья и приятного Вам аппетита!:)