Name: Пряный тыквенный латте
Ingredients: Тыквенное пюре 2 ст.л.; Специи для тыквенного пирога (корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика и черный перец в равных пропорциях) 0,5 ч.л.; Коричневый сахар 2 ст.л.; Ванилин или ванильный экстракт по вкусу; Молоко «Простоквашино» 490 гр; Крепкий кофе 100 гр; Взбитые сливки по вкусу

Алёна

убрать рецепт из меню добавить рецепт в меню

Молоко

15-20 мин

Напитки

Ингредиенты

Тыквенное пюре	2 ст.л.
Специи для тыквенного пирога (корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика и черный перец в равных пропорциях)	0,5 ч.л.
Коричневый сахар	2 ст.л.
Ванилин или ванильный экстракт	по вкусу
Молоко «Простоквашино»	490 гр
Крепкий кофе	100 гр
Взбитые сливки	по вкусу

Приготовление

1.В кастрюльку положить 2 столовые ложки предварительно подготовленного тыквенного пюре. Для этого тыкву помыть, разрезать на половинки, удалить семечки и мякоть, их окружающую. После этого положить тыкву на противень и запекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 1-1,5 часа. Из запеченной тыквы глубокой ложкой извлечь мякоть и измельчить в блендере до состояния однородного пюре. Если тыква не слишком сочная, можно добавить в пюре немного кипяченой воды.

2.В тыквенное пюре добавить специи для тыквенного пирога, поставить смесь на средний огонь и периодически помешивать, пока не раскроется аромат специй. Обычно достаточно 2 минут.

3.Добавить в пряную тыквенную смесь 2 столовые ложки сахара (лучше коричневого) и тщательно перемешивать, не снимая с огня.

4.Влить в смесь молоко и тщательно перемешать

5.Приготовленный крепкий кофе разлить по 2 чашкам.

6.Влить к кофе тыквенного-молочную смесь.

7.При желании можно украсить пряный тыквенный латте взбитыми сливками. Для этого взбить жирные сливки до устойчивых пиков.

8.Украсить напиток взбитыми сливками и щепоткой специй для тыквенного пирога. Ароматный пряный тыквенный латте готов! Чашка этого поистине волшебного напитка удивительным образом скрасит унылую осенную пору! Приятного аппетита!