2

Ингредиенты

Слива свежая 1 кг
Сахар 1850 г
Чили перец свежий 20 г
Имбирь корень 50 г
Мёд 100 г
Масло «Простоквашино» 50 г
Вишневый сок (или любой ягодный сок) 450 мл

Приготовление

1.Сливы разрезать пополам и удалить косточку. Чили и очищенный корень имбиря нарезать тонкой соломкой, разогреть кастрюлю со сливочным маслом.

Пряный джем из слив с чили и имбирём

2.Обжарить в течение 2-3 минут имбирь и чили перец, потом добавить мёд и готовить ещё 3-5 минут, потом добавить сливы, сахар и сок и готовить на среднем кипении 1 час 30 минут. Охладить.

Пряный джем из слив с чили и имбирём

3.Разлить по стерилизованным банкам или использовать в следующих прекрасных рецептах. Можно использовать в качестве начинки в песочном открытом пироге, для начинки в творожной запеканке вместо яблок с корицей добавить вкуснейший джем из слив с чили и имбирём или смородину заменить на сливовый джем в пироге со смородиной и меренгой. Конечно, этот джем будет очень вкусный с ароматными пышными блинами на основе молока «Простоквашино». Приятного аппетита!

Пряный джем из слив с чили и имбирём
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (7)
Мария
Мария 31 октября 2019

из желтых слив

W1siziisijiwmtkvmtavmzevngtnyjgxa3l1a18zlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=454ce7facfd8d346
Наталья
Наталья 04 октября 2019

Зимними вечерами пряное варенье будет согревать.

W1siziisijiwmtkvmtavmdqvohdizhf0ythqnl8ynkm0rda4mf85njhcxzrgodjfqtmzov9drtderdfcqkexndmuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=e61368adb5db2251
лена
лена 17 сентября 2019

Очень вкусненькое пряное варенюшко

W1siziisijiwmtkvmdkvmtcvn3m0dhbqy2hrbf9jtudfmjaxota5mtdfmjeynzezlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=ad89efb730168e72
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvmw4xmhjjognrbf9zdglja2vyxzqucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=f480d5ec4204b106
Елена
Елена 01 сентября 2019

)

W1siziisijiwmtkvmdkvmdevzdrnzmf2azrkx18uanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=473a2524484e7a22
Елена
Елена 01 сентября 2019

Джем очень вкусный. Мне, как любителю остренького, такой джем как раз по душе пришелся. Сахара я клала немного меньше, примерно 1400 г, сок использовала клюквенный и варила чуть меньше, где-то 1 час 15 минут. Получилось три баночки и еще немножко )

Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 01 сентября 2019

Муррр) Интересные комментарии. Спасибо, Елена.

Елена
Елена 01 сентября 2019

Завтрак был чудесным с пряным вареньем )

W1siziisijiwmtkvmdkvmdevowgzzgkzbniwd19jtudfmjaxota5mdffmdgxnjexlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=ff0f55f75d0b6250
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 01 сентября 2019

Чувствует Матроскин, что до зимы джем не простоит)

Елена
Елена 24 августа 2019

Подскажите, а 1 кг слив в рецепте - это с учетом косточки или без?

Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 25 августа 2019

Елена, это сливы с косточкой, без всякой обработки.

Горячая линия: + 375 44 7 222 000