2

Ингредиенты

Для теста:
Мука 250 г
Свежие дрожжи 10 г (3 г сухих)
Вода 160 мл
Растительное масло 30 мл
Сахар 1/3 ч. л.
Соль 1/2 ч.л.
Начинка:
Сметана «Простоквашино» 200 г
Сушеный гранулированный чеснок 1 ч.л.
Смесь прованских трав 1 ч.л.
Смесь грибов по вкусу (шампиньоны, лисички, отварные белые грибы) 150 г
Сыр «Простоквашино» 300 г
Луковица крупная 1 шт.
Растительное масло для жарки
Соль по вкусу

Приготовление

1.Смешать теплую воду (около 38С), сахар и дрожжи. Муку просеять с солью и влить в нее воду с дрожжами и сахаром. Начать вымешивать тесто миксером с насадками для теста или кухонным процессором – первые минуты 3-4 на невысокой скорости, затем увеличить скорость и вымешивать еще минут 5 (если месить тесто руками, понадобится около 12-15 минут), пока тесто не начнет собираться в ком. Возможно, понадобится больше муки, при замесе нужно добавлять ее понемногу, пока тесто не соберется в ком. Тесто останется слегка липким, это нормально. Просторную посуду смазать растительным маслом, сформировать из теста шар, припылить мукой и переложить тесто в посуду. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте расстаиваться как минимум на 3 часа (до увеличения в объеме вдвое).

Пицца с грибами и сметаной

2.Для начинки грибы обжарить на растительном масле до золотистого цвета, помешивая, посолить и остудить. Лук нарезать полукольцами, отдельно обжарить на растительном масле до золотистого цвета, остудить.

Пицца с грибами и сметаной

3.Сметану смешать с чесноком, травами, натертым на крупной терке сыром и солью по вкусу. Подошедшее тесто выложить на припыленную мукой поверхность, по желанию разделить на 2 части. С помощью рук от центра к краям растянуть тесто, формируя бортики (можно раскатать тесто с помощью скалки до толщины около 3-5 мм). Духовку заранее (за полчаса до выпечки) разогреть с противнем до 230С. Смазать тесто сметанным соусом, сверху выложить обжаренный лук и грибы. Выпекать до золотистого цвета и готовности, около 8-10 минут.

4.Приятного аппетита!

Пицца с грибами и сметаной
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (17)
Татьяна
Татьяна 01 сентября 2020

Самая вкусная

W1siziisijiwmjavmdkvmdevm3bqegy4zw9nbf8ymdiwmdgzmv8ymdaxmjcuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=313fb8d8b84bb886
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 03 сентября 2020

Нет салфетки

Юлия
Юлия 13 июля 2020

С лисичками)

W1siziisijiwmjavmdcvmtmvowhiehfszgrya19jtudfmjaymda3mtnfmtmxnzi2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=0ff8c4ee34757beb
Катя
Катя 26 апреля 2020

Вкуснятина

W1siziisijiwmjavmdqvmjyvnw1szxrqampwm19jtudfmjaxota3mtbfmdkymju2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=af165fa6cb9cbbda
 Вероника
Вероника 14 апреля 2020

)

W1siziisijiwmjavmdqvmtqvogttctljbxd5al9jtudfmjaymda0mtrfmjazmtqzlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=c822d32d4717de03
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 14 апреля 2020

За каждый рецепт баллы начисляются однократно.

Наталья
Наталья 10 апреля 2020

Вкусно

W1siziisijiwmjavmdqvmtavnm8wzdlqmjzszv9cntldnzg3rv8yque2xzq2qurfodg4qv8zmee1q0fdmzzbmzmuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=c82c7dd4021a094f
Ирина
Ирина 05 апреля 2020

С шампиньонами и красным перцем.

Ирина
Ирина 05 апреля 2020

Объедение!

W1siziisijiwmjavmdqvmduvn2vndhztbmjomf9jtudfmjaymda0mdvfmtgwmdexlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=169c102bd08ecf9d
 Вероника
Вероника 27 марта 2020

Очень вкусная пицца!!

W1siziisijiwmjavmdmvmjcvn2hrbnd1b2nlmf9jtudfmjaymdazmjdfmtkxnzm4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=f926abf51e4c59f2
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvnmx4mnozmznonl9zdglja2vyxzmucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=b99a1b26ea231827
 Вероника
Вероника 23 марта 2020

С шампиньончиками!

W1siziisijiwmjavmdmvmjmvm3j6dzblmzc3zf9jtudfmjaymdazmjnfmja0oti5lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=e05e517fc9e42419
 Вероника
Вероника 22 марта 2020

Опята)

W1siziisijiwmjavmdmvmjivngm1bgi4cxpzel9jtudfmjaymdazmjjfmtiwmzuwlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=4898bf7f8c5a0199
лена
лена 13 марта 2020

Ммм вкусно

W1siziisijiwmjavmdmvmtmvmw1zadzhzhhtzf9mne9rofhycnfzcy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=c937283228cf5c31
Александра
Александра 11 февраля 2020

Вкусно!

W1siziisijiwmjavmdivmtevmnjkzgtpc3qxm19jtudfmjaymdaymtffmjewntmwxzaxx2nvbxbyzxnzotquanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=9e32f67d6f5c7699
Светлана
Светлана 28 декабря 2019

Большая пицца

W1siziisijiwmtkvmtivmjgvnjjydgvvmmlznv9jtudfyjixnzlinwe0zwy5mjg5zji0zgy1mtg5mzbinjrlzdffvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=2d2e71f40d0ee6d6
Андрей
Андрей 25 декабря 2019

супер

W1siziisijiwmtkvmtivmjuvmxe5y2zoywphaf8ymde5mtixnv8xodmwmdcuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=e7aaf7942877ac2d
Светлана
Светлана 10 ноября 2019

.

W1siziisijiwmtkvmtevmtavnnv5ngnoatj0mf81nza5mzrcqv83ntddxzqwn0zfqty3mv8wodrdmzexrjq2qumuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=4a8d08062c14c68b
Елена
Елена 08 ноября 2019

Вкусно))) Грибы с колбасой, оливками и сыром 😋😋😋

W1siziisijiwmtkvmtevmdgvn3aydgpzbjvid19jtudfmjaxotexmddfmte1nja4lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=af3985773105ed45
Алла
Алла 24 октября 2019

C грибами и очень люблю помидоры)

W1siziisijiwmtkvmtavmjqvn2zvb2j0z213m19flmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=a8bdd6683dbf76d5
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 24 октября 2019

А выглядит как 😍

Горячая линия: + 375 44 7 222 000