Ингредиенты
| Сметана «Простоквашино» | 2 ст.л |
| Молоко «Простоквашино» | 350 мил |
| Масло «Простоквашино» | 50 гр |
| Фарш | 500 гр |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Картошка | 3 шт |
| Мука пшеничная | 600 гр |
| Яицо | 2 шт |
| Масло растительное | 1 ст.л. |
| Соль и перец | по вкусу |
| Хмели-сунели | 1 ч.л. |
| Сахар | 1 ч.л. |
| Семена зиры | 1 щеп. |
Приготовление
1.Погреем молоко до теплого состояния, достанем сметану и одно яйцо.
2.Начнем делать тесто: в молоко добавим щепотку соли и сахара, и начнем просеивать муку, небольшими порциями. Тщательно вымешиваем ложкой.
3.Когда тесто приобретет густоту сметаны, добавим яйцо, растительное масло и сметану. Тщательно размешиваем и продолжаем добавлять муку и вымешивать тесто ложкой.
4.Когда тесто станет невозможно мешать ложкой, вываливаем его на присыпанный мукой стол, замешиваем руками до мягкого и эластичного теста.
5.Присыпаем готовое тесто мукой и накрываем полотенцем. Тем временем займемся начинкой.
6.Картошку нарезаем тонкими дольками
7.К фаршу добавим приправы и перемешаем.
8.Затем добавим мелко нарезанный лук и тщательно вымесим рукой.
9.Спустя 15 минут включаем духовку на 200 ºС. Тесто делим на 2 равные части.
10.Раскатываем два тонких пласта теста.
11.На один пласт теста выкладываем сырую картошку одним слоем
12.Сверху распределяем фарш.
13.Завершаем вторым слоем картошки, солим.
14.Накрываем тестом.
15.Скрепляем края и срезаем лишнее.
16.Тщательно скрепляем края пирога, вилкой в нескольких местах протыкаем пирог, а по середине делаем дырку.
17.Переносим пирог на смазанный маслом пергамент и смазываем пирог взбитым яйцом. Отправляем в духовку на 25 минут.Сразу после выпекания смазываем пирог сливочным маслом и накрываем полотенцем.
18.Когда пирог станет теплым, снимите его с пергамента, нарежьте и упакуйте в пищевую пленку. Приятного аппетита!
Как сделать фотографию чека
- Делайте фотографию(-и) при хорошем освещении.
- Размер 1 фотографии не должен превышать 8 Мб.
- Постарайтесь, чтобы весь чек помещался на фотографию.
- В случае если это невозможно, сфотографируйте чек частями и загрузите в сервис все полученные фотографии.
- Чек должен содержать хотя бы один из продуктов «Простоквашино».
Обработка фотографии чека
- Обработка фотографии может занять до трех дней. Как только чек будет зарегистрирован, вы получите уведомление.
- В случае отказа в регистрации вы также получите уведомление. В этом случае необходимо повторно сфотографировать чек, соблюдая все перечисленные выше условия.
Активировать ещё одну