Potato%20pie 2 2

Ингредиенты

Пшеничная мука высшего сорта 150 г
Ржаная мука (либо пшеничная) 50 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Желток 1 шт.
Соль 1/2 ч.л.
Масло «Простоквашино» 100 г
Сметана «Простоквашино» 2-3 ст.л
Для начинки:
Картофель 4-5 шт
Сыр «Простоквашино» 180 г
Яйцо 2 шт.
Сметана «Простоквашино» 200 г
Смесь сушеных трав 1 ч.л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу

Приготовление

1.Оба вида муки просеять с разрыхлителем и солью, добавить в эту смесь холодное сливочное масло и перетереть в крошку с помощью чаши блендера или кончиками пальцев. Добавить желток и сметану (по одной ложке, добавляя по необходимости) и быстро замесить тесто. Скатать в шар и убрать в холодильник минимум на 1 час.

Пирог с картофелем и сыром

2.Раскатать тесто на присыпанном мукой столе в круг и перенести в форму (форма 22-25 см). Разровнять по дну и сформировать высокие бортики. Убрать в холодильник на 30 минут.

Пирог с картофелем и сыром

3.Cыр натереть на крупной терке. Смешать натертый сыр, сметану, травы, яйца, соль и перец.

Пирог с картофелем и сыром

4.Картофель отварить или запечь в духовке в мундире до готовности, остудить. Очистить и тонко нарезать.

Пирог с картофелем и сыром

5.Выложить половину картофеля на дно пирога, сверху вылить начинку и выложить сверху оставшийся картофель, дополнительно присыпать сушеными травами. Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке до готовности, около 40 минут. Серединка должна полностью схватиться, а верх пирога - подрумяниться. Подавать теплым или холодным

Пирог с картофелем и сыром

6.Приятного аппетита!

Пирог с картофелем и сыром
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (6)
Андрей
Андрей 09 апреля 2019

вкусный пирог)

W1siziisijiwmtkvmdqvmdkvnxnrow45nxj3yl9jtudfnjg4os5kuecixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=3060331000bee473
Александра
Александра 24 марта 2019

Вкусно!

W1siziisijiwmtkvmdmvmjqvndjratzingznzl9jtudfmjaxotazmjnfmtk1nzu1xzaxlmpwzwcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=aa6efe6867abca76
Александра
Александра 11 марта 2019

Все блюда разом

W1siziisijiwmtkvmdmvmtevowjomwtkewv2nf9jtudfmjaxodeymzffmjewmtiylmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=31d2562093668008
Зоя
Зоя 05 марта 2019

Со слоеным тестом:)

W1siziisijiwmtkvmdmvmduvmtrtmmj2ynfvof9jtudfmjaxotaymtjfmjeymzizlmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=2acf2666b9a69512
Светлана
Светлана 24 февраля 2019

.

W1siziisijiwmtkvmdivmjqvogp0yzeybwduel9fndbeqtvgn18yqtq5xzq2rezfounfrv8xmuvgodywnjzfrtuuanblzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=85e0bcdeaa80f393
Владислава
Владислава 27 января 2019

Бесподобный пирог

W1siziisijiwmtkvmdevmjcvnxe1bm9xadf1nf9pbwfnzs5qcgvnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=f9c89c84fc1488c1
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 05 февраля 2019

Вышло на все 100!

Горячая линия: + 375 44 7 222 000