%d0%b2%d0%b0%d0%bb%d0%b5%d1%80%d0%b8%d1%8f

Ингредиенты

Масло «Простоквашино» 130 гр.
Мука 220 гр.
Соль 1/4 ч.л.
Вода 150 мл.
Фарш 300-350 гр.
Репчатый лук 3-4 шт.
Морковь 2 шт.
Рис 100 гр.
Яйцо 2-3 шт.
Специи по вкусу
Масло подсолнечное для жарки

Приготовление

1.Ставим варить рис в подсоленной воде. Очищаем лук и морковь, рубим мелко и обжариваем на подсолнечном масле.

Пирог с фаршем на слоеном тесте.

2.Добавляем фарш и продолжаем обжаривать, периодически перемешивая. В конце режем зелень ножницами и соединяем с рисом. Все хорошо перемешиваем. Солим и перчим по своему вкусу.

Пирог с фаршем на слоеном тесте.

3.Делаем слоеное тесто. Просейте муку и соль в миску. Порубите холодное масло. Растереть при помощи вилки в крошку эти ингредиенты. Добавляем воду. Делаем ком из теста. Заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут. После 30 минут вынимаем тесто из холодильника и раскатываем в пласт. Затем один край заворачиваем до середины прямоугольника. Теперь второй край заворачиваем до середины прямоугольника. Таким образом получается квадрат. Осторожно прижмите все края при помощи скалки, чтобы они склеились. Теперь снова убираем в пленке или пакете в холодильник на 20 минут. Повторите весь цикл раскатывания, складывания и снова легкого раскатывания-прижимания три раза, не забывая убирать его в холодильник на 20 минут. Тесто готово!

Пирог с фаршем на слоеном тесте.

4.Раскатываем тесто и выкладываем его в форму, чтобы хватило на бортики формы.

Пирог с фаршем на слоеном тесте.

5.Выкладываем начинку.

Пирог с фаршем на слоеном тесте.

6.Взбиваем яйца венчиком и выливаем по всей поверхности начинки равномерно.

Пирог с фаршем на слоеном тесте.

7.Из остатков теста делаем полосочки, которые складываем в сеточку для верха пирога.

Пирог с фаршем на слоеном тесте.

8.Выпекаем в духовке 30-40 минут при 190 ºС. Пирог очень сытный и вкусный! Хорошо сочетается со сметаной либо к чаю. Приятного аппетита в хорошей компании!!!

Пирог с фаршем на слоеном тесте.
Recipe cat c80115c8e175c985319905592d837ea04793188ce810edabda4decf3396d1363

добавьте
собственный рецепт

добавить рецепт

+9баллов

добавьте фото
приготовленного блюда

добавить фото

+3баллов

самым вкусным можно
и с друзьями поделиться

Комментарии (8)
Елена
Елена 21 июня 2020

А мне захотелось поиграться в красоту!Рецепт ваш! Начинка--пальчики оближешь! Только с формовкой провозилась.. Типо,, цветочек,,. Т. К. прямоугольной формы не было....

W1siziisijiwmjavmdyvmjevnzjtotb4zdd0cl9jtudfmjaxota3mdvfmjiwnja0lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=e0eb0d4868d0c62b
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 21 июня 2020

Получилась настоящая вкусная красота!

ирина
ирина 24 июня 2017

Очень вкусный пирог

W1siziisijiwmtcvmdyvmjqvnjrndw1ozjq0df9jtudfmjaxnza2mjrfmtcznzu3lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=56938c753d82fe40
Игорь
Игорь 16 июня 2017

W1siziisijiwmtcvmdyvmtyvm2d3ywnhohr2af9jtudfmjaxnza2mdjfmty0mdezndqylmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=7785952c85d6ebd2
W1siziisijiwmtyvmtevmjmvatnrbjv0m19zdglja2vyxziucg5nil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=1ce3cea744328d42
София
София 12 июня 2017

вот еще его фото

W1siziisijiwmtcvmdyvmtivmtlxcxowcmptdf9sslr5dkt3vzrpvs5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=4642a195f51511a7
София
София 12 июня 2017

вот такой классный пирог сегодня испекла!

W1siziisijiwmtcvmdyvmtivm25scxfwngt4df9imepftwpnc3rncy5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=5ead0286efb7330a
Cat avatar b695b30db826bb3552732315ba6ad89ef7df1e5d6441f8a4aa95de8f72a8c33e
Кот Матроскин 12 июня 2017

Кулинарная красота!

  ольга
ольга 23 февраля 2017

Пирог

W1siziisijiwmtcvmdivmjmvmzdkbzb0b2s2av9pbwfnzv8wxzayxza1xzizyjuznwqzngrkmzc0zja1njhmn2fkn2i1odg3mjjjowqyodg4mdlimdczngrkmjbizji3nthjzdlmymm5zjrfvi5qcgcixsxbinailcj0ahvtyiisijewmhgxmdajil1d?sha=bd2966e70f3cccb4
Юлия
Юлия 11 сентября 2016

Мне очень понравилось)

W1siziisijiwmtyvmdkvmtevng1ycjd0ddk1yl9fnza2lmpwzyjdlfsiccisinrodw1iiiwimtawedewmcmixv0?sha=7c15f9acd0435191
Евгения
Евгения 18 августа 2016

Муж оценил

W1siziisijiwmtyvmdgvmtgvm29tyw5qntq4dl8ymde2mdgxof8xnzm1nteuanbnil0swyjwiiwidgh1bwiilcixmdb4mtawiyjdxq?sha=803841575b5f0dfe

Горячая линия: + 375 44 7 222 000