Пирог с черникой в сметанной заливке пошаговый рецепт с фото

Екатерина

убрать рецепт из меню добавить рецепт в меню

Масло

40 мин - 1 час

Десерты

Ингредиенты

Сметана «Простоквашино»	200 грамм
Масло «Простоквашино»	120 грамм
Разрыхлитель	1 ч.л.
Мука	300-350 грамм
Сметана (20%)	200 грамм
Сахар	4 ст.л.
Мука или крахмал	2-3 ст.л.
Яйцо	2 шт
Ягоды	250-300 грамм
Сахар	100 грамм

Приготовление

1.Готовим сначала тесто: 1.яйцо+сахар-взбить 2.добавляем растопленное масло 3.добавляем мука+разрыхлитель тесто. Все вымесить.Накрываем пленкой и ставим в холодильник.

2.Пока тесто в холодильнике Готовим заливку: 1.Взбить:яйцо,сметану,сахар+добавить муку или крахмал и снова все взбить.

3.Достаем из холодильника тесто,слегка смазываем чашу мультиварки растительным масло,выкладывает полученный тесто аккуратно распределяем по всей чаще так,что бы были бортики(в высоту 3,5-4см). Выкладываем на тесто любые ягоды, у меня это была черника и заливаем нашей заливкой. Ставим программу выпечка на 60 минут. После того как мультиварка закончит готовить, дадим остыть пирогу. Я выдерживала часа 2. Потом брала салфетку,можно и тарелку,кому как удобно и аккуратно переворачивала. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой!!! Приятного аппетита!!!